Отель Sheraton Hong Kong | Устричный и винный бар Oyster & Wine Bar | Ужин

Дегустационный сет «Выдержанные изысканные блюда и напитки»

С октября по ноябрь в Oyster and Wine Bar отеля Sheraton Hong Kong Hotel & Towers с гордостью представляют новый лимитированный дегустационный сет «Выдержанные изысканные блюда и напитки» (1 088 гонконгских долларов на человека). Вдохновленный богатыми оттенками виски, шеф-повар Оскар Чоу (Chef Oscar Chow) искусно вплел различные выдержанные в бочках со всего мира напитки в самые разные блюда. Благодаря таким техникам приготовления, как маринование, приготовление су-вид и создание авторских соусов, шеф-повар продемонстрировал идеальный баланс между изысканными напитками и деликатесами. От полных морского вкуса отборных устриц и копченого говяжьего языка, маринованного в виски Laphroaig, до жареного филе оленины с ежевичным соусом на виски Sullivan’s Cove — каждое блюдо отличается изысканностью и многогранностью вкусов. Завершает гастрономическое путешествие десерт «Пьянящий виски», в котором переплетаются ароматы шоколада, орехов пекан и эспрессо, ставя прекрасную точку в этом осеннем гастрономическом путешествии. Меню

Дегустационный сет «Морские деликатесы»

Oyster and Wine Bar с радостью представляет дегустационный сет «Морские деликатесы», созданный из любимой гурманами классики и объединяющий лучшие морепродукты и изысканное мастерство приготовления, чтобы раскрыть чистый вкус моря. Обед начинается со свежих и освежающих устриц шутером, за которыми следует насыщенный и нежный крем-суп из лобстера с невероятным ароматом. На основное блюдо можно выбрать приготовленный на углях стейк из американской мраморной говядины высшего качества (8 унций / 230 г) с аппетитной корочкой и сочным мясом, или приготовленного на пару новозеландского морского окуня с нежной текстурой и богатым вкусом. На десерт предлагается освежающее мятно-лимонное меренговое пирожное или свежеприготовленный суфле, которые станут идеальным завершением этого морского пиршества. Приглашаем вас отправиться в гастрономическое путешествие и насладиться исключительными дарами моря. *За дополнительные 388 гонконгских долларов вы можете насладиться 3 видами различных изысканных напитков, идеально сочетающихся с блюдами. Меню