Eatwith - Общение и поедание хот-пота дома у подножия заснеженных гор

Представление хозяина: Здравствуйте, я Лао Цзян, ведущий кулинарных мероприятий Eatwith в Лицзяне. Более десяти лет назад, путешествуя по Лицзяну, я был очарован здешними пейзажами и решил остаться. Лицзян находится на высоте более 2000 метров над уровнем моря. Для большинства путешественников “высотная болезнь” или “нехватка кислорода” должны быть первой реакцией организма, но я чувствую безграничную свободу и освежающее дыхание. Пожив здесь некоторое время, я решил построить себе дом - [Breathing·Home at the foot of the snow-capped mountains], и стал одним из первых владельцев хостелов в Лицзяне. Здесь мы принимали туристов со всего мира, а также завели друзей со всего мира и увидели радости и горести разных людей. Я также настоящий гурман, поэтому я начал готовить свои собственные блюда в небольшом дворе, надеясь, что семьи, приезжающие в Breathing, смогут испытать вкус дома вместе со мной и почувствовать тепло домашнего очага.

Описание опыта: Мой дом находится у подножия горы Хайтан за северными воротами древнего города Шухэ. Здесь есть лужайки, цветы и различные фруктовые деревья, которые можно собирать самостоятельно. С видом на горы, он соединен с бассейном и чайной комнатой. После дождя это место похоже на сказку. В моем доме есть стены из утрамбованной земли, кровати Наси, старое дерево, красное вино, свечи и сигары. “Breathing” объединяет все мои представления о качественном доме, подобно слиянию и гармонии культуры Наси и западной культуры в моем сердце.

"Есть много способов познать мир. Построить интересный дом в любимом месте и собрать группу интересных людей - это, должно быть, лучший способ". Это мой идеал и мой нынешний образ жизни. Независимо от того, приходят гости или нет, свечи на столе зажигаются в любое время, ожидая встречи или признания с чувством ритуала. Я люблю иностранное вино, но еще больше люблю китайскую еду, поэтому в моем доме подают только "западную китайскую еду". Здесь нет обычной куриной эссенции и глутамата натрия, только первозданная искренность. Наслаждаясь эстетикой стола, вы можете вспомнить свои детские вкусовые ощущения.