Тайбэй: A-IDIO Dadaocheng: дегустация кофе ручной работы

Был единственным человеком на тренинге. Тренер Стивен был терпелив и добр на протяжении всего времени. Узнал что-то новое и как приготовить хороший кофе дома. Подробнее.

Учитель очень профессиональный и внимательный, во время занятий он познакомил нас с тем, что такое кофе, начиная от сортов зерен, обжарки, помола и заканчивая способами заваривания, постепенно и подробно все объясняя. В течение этого времени мы попробовали несколько видов кофе, чтобы понять вкус и аромат. Это было очень полезно, я в выигрыше! 😆

Это был невероятный опыт. Стивен был потрясающим учителем, который сочетал уроки истории кофе с методами его приготовления таким образом, чтобы соответствовать моим вкусам и предпочтениям. Очевидно, что кофе у него в ДНК, и он поистине мастер искусства приготовления кофе. Он очень хорошо говорит по-английски и обладает прекрасным чувством юмора, но мы также общались через приложение-переводчик, чтобы ничего не упустить. То, что должно было быть 70-минутным занятием в небольшой группе, превратилось в индивидуальное занятие один на один, которое длилось более двух часов, и мне понравился каждый момент. Абсолютно стоит каждой копейки. Магазин красивый, и их продукция (которую Стивен и его жена НЕ заставляют вас покупать) красива и разработана специально Стивеном, чтобы оптимизировать вкус и аромат кофе в процессе приготовления. В следующий раз я привезу свою жену, чтобы она тоже получила такой особенный опыт.

Хороший опыт — потратить 90 минут на изучение процесса заваривания кофе. Ведущий курса щедро делится своими знаниями о кофе, его истории и методах ручного заваривания. Место предлагает скидки, если вы хотите приобрести инструменты или зерна. Небольшое место с теплой атмосферой недалеко от улицы Дихуа.

Расположенная в тихом переулке недалеко от оживленной старой улицы Дихуа, скромная лавка учителя Стивена позволит вам погрузиться в зарождающуюся культуру specialty кофе. Он отлично рассказывает об истории кофе, его роли в повседневной жизни и о подъеме культуры specialty кофе, вдохновленной более долгой и богатой историей чая.

☕️ Обмен впечатлениями о мастер-классе по приготовлению кофе вручную ☕️ Этот мастер-класс по приготовлению кофе вручную подарил нам насыщенный и приятный день. Инструктор не только обладает глубокими знаниями о кофе, но и непринужденно и с юмором провел нас через историю развития кофе, классификацию сортов и техники приготовления вручную. Весь процесс был идеально сбалансирован, сочетая теорию с практикой, что позволило полностью погрузиться в него. Больше всего запомнилось то, что каждый участник смог самостоятельно приготовить кофе с любимым вкусом, а также обмениваться и пробовать творения друг друга. Это взаимодействие не только добавило веселья, но и позволило нам глубже понять разнообразие и очарование кофе. Энтузиазм инструктора в продвижении кофейной культуры был вдохновляющим. Он не просто преподавал техники, но и пробудил в нас желание продолжать практиковаться и исследовать дома. Это мероприятие стало не просто обучением, а вдохновением для улучшения качества жизни. Большое спасибо за организацию. Искренне рекомендуем всем, кто любит кофе и хочет научиться готовить чашку отличного напитка своими руками.

This was an absolute delightful experience. 今天去上了drip coffee體驗課。老師非常親切、專業。今天不僅怎麼沖泡咖啡、甚至學習到了咖啡的歷史由來、以及豆的品種、水溫等會如何影響咖啡的口感和口味。很棒的一次體驗。謝謝老師。 這裡也有非常齊全的咖啡器具以及豆類選項。很推薦喜歡咖啡的朋友們、或者像我一樣不太懂咖啡的人都去找老闆討論。自己也打算在這裡採購完出國。

Я был единственным студентом на этом занятии, поэтому мне очень повезло, что я смог задать больше вопросов мистеру Чангу. Это был потрясающий опыт! Он действительно знал свое дело и объяснял все так, что это было очень легко понять. От выбора правильного помола до правильного заваривания - каждый совет был практичным и выполнимым в домашних условиях. Я ушел с чувством уверенности (и воодушевления!) приготовить собственную чашку кофе на своей кухне. Настоятельно рекомендую!

Я прекрасно провела время, изучая концепции кофе и методы заваривания с учителем Стивеном, он был очень полезным и знающим. Мисс Грейс была очень любезна со всеми моими вопросами. Они даже подарили мне подарок в качестве извинения за изменение даты. Мой опыт был незабываемым и замечательным, я действительно отлично провела время! Не забудьте купить что-нибудь из их кофейных товаров, разработанных учителем Стивеном. Так благодарна за опыт. ❤️

Wonderful hand-on experience on hand drip coffee. Highly recommended!