Тайны парижской выпечки: взгляд изнутри
- Познакомьтесь с искусством хлебопечения из первых рук в парижской булочной.
- Получите персональные советы от французского пекаря (макс. 8 гостей).
- Создайте свою собственную французскую выпечку, используя традиционные техники.
- Узнайте истории и предания, стоящие за культовыми французскими лакомствами.
- Попробуйте разнообразные сладкие и соленые виды хлеба.
Что ожидать
Погрузитесь в мир французской выпечки и изучите аутентичные техники под руководством опытного пекаря в рамках этого эксклюзивного опыта для небольших групп (максимум 8 человек). В двух традиционных парижских пекарнях вы на практике научитесь готовить тесто для хлеба и круассанов, узнаете интересные факты о знаменитой французской выпечке и получите знания, необходимые для того, чтобы различать один багет от другого.
Вы даже узнаете разницу между хлебной мукой, дрожжами и закваской, как ламинировать тесто и овладеете техниками формирования багета. И, конечно же, на протяжении всего процесса будут дегустации, чтобы понять, как вкус влияет на то, что вы создаете.
Никогда не думали, что сможете сами испечь хлеб или правильно приготовить слоеное тесто для круассанов? Приготовьтесь удивиться тому, чему вы научитесь!
Отзывы
Отличный опыт работы в оживленной работающей пекарне и одно из моих самых ярких впечатлений в Париже. Наш гид Джесс была приветлива, дружелюбна и хорошо осведомлена. Мы наслаждались угощениями и кофе, узнали об искусстве приготовления багета, сворачивали круассаны и делали декадентские финансье. Плюс, нам удалось взять с собой некоторые из наших угощений. Весело провели время.
Мисс Priya подробно объяснила процесс изготовления, а также рассказала исторические факты, что сделало этот опыт очень приятным.
Мы вчетвером забронировали мастер-класс по выпечке, но персонал опоздал на 40 минут. После переговоров с владельцем нам пообещали вернуть деньги, но возврат произошел только через неделю, после многочисленных напоминаний! Впечатления крайне негативные!
Свяжитесь с нами
Вам также может понравиться...
Мастер-класс по приготовлению французского хлеба в Париже
Официальный опыт приготовления круассанов «Эмили в Париже» в Париже
Мастер-класс по выпечке круассанов в Париже
Концерт классической музыки в церквях Парижа
Париж: Тур на квадроциклах в небольшой группе на полдня к Эйфелевой башне и Триумфальной арке
Мастер-класс по выпечке макарон «За кулисами» в Париже
Мастер-класс по выпечке макарон в Париже
Урок французской кухни в Париже