Curs de gătit paste, Ragu, Spritz, Vin și Gelato în Bologna

Descoperiți aromele Bolognei printr-o experiență culinară practică, condusă de o sfoglina locală profesionistă. Începeți cu un aperitiv de bun venit, cu Mortadella, Piadina și vin Pignoletto, apoi pregătiți un Spritz Casoni tradițional, făcut cu ierburi aromatice.

Învățați cum să faceți Tagliatelle autentice, în întregime manual, folosind ouă proaspete, făină locală și un sucitor, exact așa cum au făcut generații de familii bologneze.

Savurați pastele făcute manual, servite cu ragù tradițional, preparat după o rețetă de familie și acoperite cu Parmigiano Reggiano maturat 24 de luni.

Completați masa cu vin Sangiovese local, cafea Moka, amaro și un desert surpriză inspirat de tradițiile locale.

Găzduită într-o bucătărie tradițională din centrul orașului Bologna, această experiență oferă un gust autentic al regiunii Emilia-Romagna.