Curs de gătit mâncare japoneză în Singapore, oferit de ANATTA Culinary Academy

3ro

Academia Culinară Anatta

Descoperiți cum să pregătiți și să echilibrați un sos yuzu-citron (yu-an)
Explorați tehnici pentru a găti puiul până la perfecțiune suculentă și a așeza ciuperci maitake pentru aromă și textură
Experimentați arta gătitului donabe prin controlul căldurii și umidității
Bucurați-vă de o sesiune complet practică folosind metode tradiționale de gătit în oală de lut
Creați orez donabe afumat delicat folosind cărbune pentru o profunzime adăugată
Învățați tehnicile finale de asezonare și odihnă pentru arome bine echilibrate și coezive
 Vezi mai mult 

Aventuri similare în Singapore

La ce să vă așteptați

Descoperiți cum participanții sunt ghidați de Chef Amelia Seko pentru a crea de la zero un sos yuzu-citron (yu-an), a găti ușor pui și ciuperci maitake într-un donabe și a folosi cărbune pentru a infuza o aromă delicată de fum în orezul donabe, rafinând tehnicile tradiționale de gătit în vas de lut cu o notă modernă și elegantă.