Clasă de gătit Tempura & Tendon de la ANATTA Culinary Academy

Engleză

Alătură-te grupului

Ne întâlnim la locație

3ro

Academia Culinară Anatta

Descoperiți cum să pregătiți aluatul de tempura cu consistența și temperatura potrivite
Explorați tehnici de prăjire a ebi, dovleacului și vinetelor până la o perfecțiune crocantă, fără a fi uleioase
Învățați cum să gătiți orez japonez pufos, potrivit pentru tendon, și să asamblați un bol clasic de tendon
Creați un sos tendon echilibrat, dulce-sărat
Bucurați-vă de procesul de a vă crea propriul tendon delicios de la zero
 Vezi mai mult 

Aventuri similare în Singapore

La ce să vă așteptați

Participanții vor învăța elementele fundamentale ale tempura japoneze sub îndrumarea instructorului Chef Amelia Seko. Sesiunea acoperă modul de preparare a aluatului ideal pentru tempura și de obținere a unei texturi ușoare și crocante la prăjirea ingredientelor precum ebi (creveți), dovleac și vinete. Participanții vor învăța, de asemenea, să prepare un sos clasic tendon pentru a completa tempura.