Uehonmachi Michelin Kaiseki Yugen Osaka

Un restaurant de bucătărie Kaiseki creat de fostul bucătar-șef al renumitului restaurant "Kitcho" din Osaka, cu o stea Michelin, specializat în preparate japoneze rafinate și ingrediente locale atent selecționate, prezentând cele mai pure arome ale celor patru anotimpuri.

Restaurantul este situat în Uehonmachi, Osaka, o zonă bogată în temple și sanctuare antice, cu o atmosferă culturală profundă. Bucătăria Kaiseki se concentrează pe sezonalitate, folosind legume tradiționale din Osaka, cum ar fi "Waka Gobo" din Yao, "Kadoma Renkon" și "Kizumi Takenoko" din Kawachi, combinate cu ingrediente speciale din Kyushu Fukuoka, orașul natal al bucătarului-șef, pentru a prezenta farmecul stratificat al bucătăriei japoneze. De asemenea, oferă 15 tipuri de sake selectate din toată Japonia, care se schimbă în funcție de sezon, de la sake dulce, aromat și acrișor, până la sake vechi și profund, toate potrivindu-se perfect cu preparatele.

Interiorul restaurantului este proiectat în stil Sukiya, cu 6 locuri la bar, unde vă puteți bucura de preparate rafinate admirând camelii și grădina cu arțari roșii de afară. Există, de asemenea, 4 camere private, ideale pentru cupluri, familii și întâlniri cu prietenii, permițându-vă să savurați bucătăria japoneză autentică, pregătită cu pasiune de bucătarul-șef, într-un spațiu liniștit și elegant.