Tur pietonal culinar Hanoi Michelin Selected Street Food cu Strada Trenului

Turul pietonal ghidat Michelin de street food în Hanoi a fost o experiență minunată! Ghidul nostru, Chris, a fost fantastic – poveștile și informațiile sale despre cultura și mâncarea vietnameză au adăugat atât de mult farmec experienței. Am vizitat trei locuri diferite pentru a încerca Bun Cha, dar adevăratul punct culminant a fost Phở Trộn de la Phở Gà Nguyệt. Este un fel de mâncare de tăiței „uscați” unde amesteci singur puiul, ierburile proaspete, germenii de fasole, ceapa prăjită și arahidele. Sorbi supa savuroasă separat, ceea ce este un mod atât de unic și delicios de a mânca Pho! Am încercat, de asemenea, Miến Lươn (tăiței de sticlă cu anghilă) pentru prima dată. Anghila este prăjită până devine crocantă, iar bulionul – despre care Chris a menționat că este fiert din oase de anghilă ore întregi – este incredibil de bogat și savuros. Am încheiat turul la o cafenea unde am savurat o înghețată de avocado cu nucă de cocos uscată deasupra. A fost finalul dulce perfect!

Ne-am distrat și ne-am îmbogățit experiența explorând gusturile Hanoiului cu ajutorul ghidului nostru inteligent și prietenos, Hai. Toate opririle pentru mâncare au fost excelente și au fost, de asemenea, personalizate de ghidul nostru pentru a ne asigura că obținem tot ce este mai bun din toate restaurantele selectate de Michelin din zonă!

Acesta este un lucru absolut obligatoriu pentru toată lumea, când sunteți în Hanoi, Vietnam. Ghidul meu turistic minunat, Othecya, specializat în tururi culinare stradale recomandate de Michelin, a făcut această experiență memorabilă. Am mers la două locuri cu Pho, unul cu pui și altul cu vită, am fost și la un restaurant cu anghilă, care a fost incredibil de delicios. În cele din urmă, am încheiat cu un desert, o înghețată de orez lipicios cu mango și nucă de cocos pandan, de asemenea foarte gustoasă.

Ghidul nostru, Sarah, a fost plăcută, amuzantă, încrezătoare și a coordonat o seară fantastică! Ne-a avertizat de la început că nu se va opri din vorbit, și așa a fost! Fiecare oprire a fost interactivă, plină de obiceiuri, întrebări, anecdote din copilărie, povești tradiționale și instrucțiuni pentru asamblarea și devorarea fiecărui preparat. Sosirea, consumul alimentelor și plecarea de la fiecare locație s-au desfășurat fără cusur. Am optat pentru opțiunea suplimentară de oprire pe „strada trenului”, pe care o recomand cu căldură celor aflați la prima vizită (puteți reveni cu încredere singuri mai târziu). Per total, acest tur a oferit un raport calitate-preț excelent, întinzându-se pe parcursul a peste 4 ore și incluzând 5 opriri... este atât de multă mâncare, încât veți termina cu stomacul foarte plin!

La sosire, acesta a fost primul tur pe care l-am făcut cu Rose, ghidul nostru, și a fost o experiență atât de plăcută, care a prezentat bucătării vietnameze de top. Rose a fost foarte atentă să ne povestească despre mâncare și cum a fost preparată. Am vizitat restaurantul pho de două ori pentru că este într-adevăr foarte bun. mâncare:

Ne-am simțit minunat alături de Chloe. A fost punctuală și ne-a oferit câte o sticlă de apă fiecăruia. A fost extrem de bine informată și ne-a povestit istoria și fundalul anumitor feluri de mâncare și restaurante. Am încercat anghilă pentru prima dată, care a fost chiar foarte bună! Chloe a vorbit engleza foarte bine, așa că am purtat conversații minunate pe tot parcursul turului. Îți mulțumim din suflet pentru tot, Chloe!

Familia noastră de 3 persoane s-a bucurat enorm de acest tur gastronomic pe jos! Am ales turul de la ora 9:00 dimineața, deoarece ne doream tăiței pentru micul dejun târziu. Ghida noastră, Jenny, (și co-ghidul Sean) au fost excelenți - atât în prezentarea fiecărui preparat și băutură încercate, a culturii gastronomice din Hanoi, cât și a istoriei acestor tarabe și cafenele de familie. Am încercat supă de tăiței cu țipar prăjit, Pho Ga, Bun Cha și am băut cafea cu cremă de ou la Cafe Dinh, încheind cu o ultimă rundă de băuturi pe Strada Trenului din Hanoi. Recomandăm cu căldură acest tur celor care vor să încerce cei mai buni tăiței din Hanoi fără stresul de a ghici unde să meargă și cum să traverseze străzile pline de vehicule din Cartierul Vechi!

Hai a fost un ghid grozav! M-am bucurat de experiența alături de el, deoarece a fost foarte bine informat despre mâncarea pe care am comandat-o și mi-a oferit câteva detalii despre contextul și istoria fiecărui preparat. Toate mâncărurile au fost minunate și nu am regretat deloc că am rezervat acest tur. Cu siguranță aș recomanda acest tur oricărei persoane care dorește să guste cele mai bune preparate pe care le poate oferi Hanoi. Mulțumesc, Hai!

Am rezervat turul gastronomic „Hanoi Michelin Food Tour” pentru mine și prietenul meu, ni s-au alăturat alți câțiva călători și un ghid numit April, și a fost, sincer, una dintre cele mai bune experiențe culinare din călătoria mea! April a fost o companie extraordinară, prietenoasă, amuzantă și extrem de bine informată. Ne-a împărtășit povești minunate despre preparate, restaurantele pe care le-am vizitat și istoria din spatele mâncărurilor pe care le-am gustat. Am vizitat în total trei locații cotate de Michelin și am încheiat turul la o cafenea ascunsă, o adevărată perlă. Dacă ești un pasionat de gastronomie care vizitează Hanoi, trebuie neapărat să faci acest tur cu April, este cea mai bună!

O recomandăm pe Kira ca ghid turistic. Ne-a dus la restaurante cu stele Michelin. Și-a extins serviciile chiar și pentru a ne ghida către magazine și standuri de mâncare care nu erau incluse în opririle noastre din tur. Vibe-ul ei tineresc scoate în evidență tot ce e mai bun din Cartierul Vechi din Hanoi. Mâncarea, cafeaua și atmosfera au fost de 100%. Turul a meritat prețul.