Clasa de gătit tradițională vietnameză Leina în Hoi An

Ne-am simțit minunat la cursul de gătit al lui Leina! Dacă aveți timp în Hoi An, vă rugăm să încercați! A fost super prietenoasă, eu și partenerul meu eram singurii acolo, așa că am avut o experiență grozavă; ne-au trimis și fotografii cu noi gătind după curs. Foarte distractiv, foarte accesibil și 4 mese super delicioase pe care abia așteptăm să le replicăm acasă.

Am avut o lecție de gătit la scară mică, foarte plăcută. Am preparat mâncăruri vietnameze delicioase și am primit imediat și rețetele. Am gătit cu ingrediente proaspete, iar explicațiile au fost foarte clare, astfel încât să puteți reproduce preparatele și acasă. Recomandăm cu drag această lecție de gătit!

Am rezervat cursul de gătit de dimineață cu Nga și am fost extrem de norocoși să avem o sesiune individuală cu ea. Am ales Meniul 2, care includea rulouri de primăvară, carne de vită sotată, pește biban de mare și supă. Fiecare fel de mâncare a fost super delicios, proaspăt și foarte ușor de preparat. Nga a fost incredibilă în a ne învăța cum să gătim aceste feluri de mâncare vietnameze – chiar a modificat rețetele pentru a fi ușor de preparat acasă. Nga are peste 20 de ani de experiență culinară, este extrem de pasionată de ceea ce face și este foarte plină de viață. Soțul ei, Ngoc, a fost suficient de amabil să ne facă fotografii în timpul cursului nostru – pentru a le păstra ca amintire a acestei experiențe. Recomand cu căldură să veniți să faceți cursul de gătit aici. Vă mulțumim, Nga și Ngoc, pentru o experiență de neuitat!

Leina ne-a învățat preparate delicioase și ușor de gătit! Ne-a dat sfaturi bune în bucătărie. Ea și sora ei au fost foarte calde și prietenoase! Aceasta este o activitate pe care trebuie să o încercați!

Nga was such a great teacher, she was very kind and helped make the session go super smoothly. She accommodated us very sweetly and helped us with everything we needed. She went to the market personally to get us the freshest ingredients. Would definitely recommend! We had a blast despite the hot weather. And our food was amazing and so simple too.

Întreaga experiență a fost excelentă, iar Leina ne-a întâmpinat cu multă amabilitate și entuziasm. Pe parcursul a două ore și jumătate am învățat patru feluri de mâncare, iar instruirea a fost foarte detaliată, astfel încât să le putem reproduce cu ușurință acasă. Suntem bucuroși că am ales acest curs de gătit individual, în loc de cel combinat cu turul cu barca din nucă de cocos. Credem că la celălalt curs ar fi fost prea mulți turiști, iar timpul alocat gătitului ar fi fost redus la o oră, ceea ce nu ar fi fost suficient pentru a învăța ceva semnificativ. Vă recomandăm să veniți cu stomacul gol și să rezolvați problema prânzului sau a cinei aici, altfel, ca și noi, s-ar putea să nu mai puteți mânca la al patrulea fel de mâncare.

Ne-am distrat de minune învățând să gătim preparate vietnameze precum Bánh xèo, tofu prăjit cu lemongrass, vinete crocante și supă de ciuperci cu legume. Instructorul nostru a fost extraordinar și a împărtășit cunoștințe valoroase despre tehnicile de bază ale gătitului. Cursul a fost distractiv, antrenant și foarte plăcut. Recomand cu căldură să rezervați un curs cu ei!

it was a great and very local experience. the host/teacher was great and I had the opportunity to go alone as my partner became sick, but i still was able to make food for 2 and bring home. The food was very well prepared and they used good local and premium ingredients and took their time with teaching everything, including sending the recipe in message to me later. this experience is a 100% must do when visiting if you're into Vietnamese/Hoi An food culture and tastes

We had such a great experience at Nga’s cooking class. Definitely don’t eat before you go because every dish is absolutely delicious and we left completely stuffed. The passionfruit juice before cooking was a great treat coming out of the heat. Nga is a fantastic teacher, making everything easy to follow and really enjoyable. It was such a fun, hands on experience and we can’t wait to recreate all the dishes at home. Highly recommend, so good.

Nga and her family were so hospitable. We felt welcomed and supported to cook the dishes of Leina’s mum, who is obviously an amazing cook herself!! Thank you so much for an amazing afternoon and for all the tips for cooking delicious Vietnamese food.