Ryotei Nabedyaya (Nabedyaya) Bucătărie japoneză de lux - Niigata

Acesta este un restaurant tradițional de tip ryotei, fondat în 1846, în perioada târzie Edo, a cărui clădire este înregistrată ca proprietate culturală tangibilă națională. Ryotei-ul este situat într-o grădină vastă de 1000 de tsubo, unde copacii își schimbă înfățișarea odată cu anotimpurile, oferind peisaje naturale diferite. Vă puteți bucura de o masă rafinată într-o cameră liniștită și elegantă. Mâncărurile sunt create cu pasiune de un bucătar renumit, care a studiat în Kyoto, prezentând esența bucătăriei japoneze care se schimbă odată cu anotimpurile. Oaspeții nu numai că pot admira spectacolele gheișelor și pot experimenta jocurile tradiționale zashiki, dar se pot bucura și de fructe de mare proaspete pescuite din Marea Japoniei, carne de vită Murakami delicată, precum și orez Koshihikari din Uonuma și sake local, petrecând un timp extraordinar, departe de agitația lumii, plin de rafinament și eleganță.