Maestrul Washoku: 5 tehnici de bază pentru o gătit autentic

Descoperă esența bucătăriei japoneze în acest curs practic de gătit din Osaka.

Cu 4,5 ani de experiență ca bucătar Michelin Bib Gourmand, te voi învăța tehnici esențiale precum grătarul, fierberea și murarea pentru a stăpâni aromele autentice washoku.

Puncte forte ale meniului

• Salată de cartofi cu usturoi Wasabi – O întorsătură picantă izakaya.
• Salată de oțet de caracatiță și castraveți – Un clasic răcoritor.
• Pește Tatsuta-age – Perfecțiune crocantă, asociată cu sake.
• Coadă galbenă fiartă cu Daikon – Fragedă și aromată.
• Onigiri cu orez amestecat – O abordare unică a bilelor de orez.

Asociere opțională cu sake

Gustați trei tipuri de sake pentru a experimenta magia aromei și a temperaturii.

Perfect pentru toate nivelurile de calificare, acest curs este o modalitate distractivă și inspirată de a explora bucătăria japoneză.

Rezervă-ți locul astăzi!