Clasă autentică de gătit paste și gelato în Florența

Am participat recent la un curs de gătit paste și înghețată, și a fost o experiență absolut încântătoare! Cursul a avut loc într-o bucătărie caldă și primitoare, cu un bucătar expert care ne-a ghidat prin fiecare pas cu multă răbdare și entuziasm. Partea de preparare a pastelor a fost incredibil de practică. Am învățat cum să amestecăm, să frământăm și să întindem aluatul de la zero, ceea ce a fost atât distractiv, cât și educativ. Bucătarul a împărtășit sfaturi valoroase pentru a obține textura perfectă. A fost satisfăcător să ne creăm propriile paste proaspete, iar rezultatul final a fost incredibil de gustos. Segmentul de preparare a înghețatei a fost la fel de plăcut. Am fost învățați cum să facem o bază clasică de înghețată italiană, cu accent pe echilibrarea aromelor și texturilor. Bucătarul ne-a încurajat să fim creativi cu aromele, permițându-ne să experimentăm cu o varietate de ingrediente. Să privim cum se prepară înghețata și apoi să gustăm creațiile noastre a fost o adevărată plăcere. Ceea ce a făcut cursul cu adevărat special a fost atmosfera intimă. Grupul a fost mic, ceea ce a permis o atenție personalizată și multe oportunități de a pune întrebări. Pasiunea bucătarului pentru bucătăria italiană a fost contagioasă, iar povestirile sale despre istoria și cultura din spatele preparatelor au adăugat profunzime experienței. Până la sfârșitul cursului, nu numai că ne-am bucurat de o masă delicioasă, dar am plecat și cu o încredere reînnoită în abilitățile noastre culinare. Rețetele furnizate au fost ușor de urmat, asigurându-ne că putem recrea preparatele acasă. În general, acest curs de gătit paste și înghețată a fost o combinație perfectă de învățare, distracție și răsfăț. Îl recomand cu căldură oricui dorește să exploreze bucătăria italiană într-un mod practic și memorabil.

Ce clasă distractivă! Eu și soțul meu am fost norocoși să participăm la cursul lui Jon și Lisa, unde am preparat tagliatelle cu pesto, ravioli cu ricotta și lămâie cu sos de roșii și înghețată de ciocolată. Ne-am distrat de minune, iar mâncarea a fost foarte gustoasă. Am întâmpinat unele dificultăți în obținerea broșurii cu rețete care trebuia să fie trimisă participanților prin e-mail după curs (inițial mi-a fost trimisă broșura greșită și încă aștept un răspuns prin e-mail la momentul la care scriu această recenzie). Recomand cu siguranță pentru o seară distractivă în doi!

Instructorul nostru a fost uimitor!!!! Aceasta este o activitate obligatorie în timp ce vă aflați în Florența!

Jon și Victoria au fost doi profesori și bucătari extraordinari. Am lucrat cu toții cu ambele mâini. Pastele proaspăt făcute au fost mult mai bune decât cele cumpărate din magazin! 10/10, aș recomanda oricui vine în Florența.

Foarte distractiv să faci paste și gelato de la zero. Instrucțiuni foarte clare de la instructor, așa că nu-ți face griji chiar dacă nu ai multă experiență în gătit.

O clasă foarte plăcută, iar instructorii sunt prietenoși și răbdători. Minunat să petreci o după-amiază învățând cum să faci paste și să te bucuri de mâncare și vin după aceea.

Lisa a fost incredibilă. A făcut seara cu adevărat plăcută și a fost spirituală, fermecătoare și amabilă. Merită fiecare bănuț.

Bucătarul a fost minunat și ne-a învățat cum să facem ravioli și tagliatelle.

we were looking for something to do whilst being in Italy and came across this pasta and gelato cooking experience. This was very enjoyable the chef Alice was so lovely, very informative and always helpful. we had wine and got to taste what we got to make too. Nice little setting and only 10 of us in the class. Definitely recommend if you LOVE Pasta and Gelato.

Cursul de trei ore a fost foarte bogat, iar experiența de a face tăiței de la zero, începând cu făina, a fost completă. Produsul final a inclus două tipuri de tăiței, ceea ce a fost, de asemenea, foarte satisfăcător. Singurul dezavantaj a fost că sosul și înghețata au fost demonstrate în principal de bucătar, ceea ce a fost păcat; de asemenea, la final, tăițeii au fost fierți toți împreună într-o oală mare, așa că nu am putut mânca exact tăițeii pe care i-am făcut noi, ceea ce este un pic regretabil.