Às 12h, já havia uma fila de pessoas em frente à loja popular. Às 12h, os clientes com reserva foram acomodados, enquanto os que não tinham reserva tiveram que esperar do lado de fora. Depois que o garçom apresentou os menus fixos, pedi o menu fixo de baiacu natural com 7 pratos, o "Tenzen Saigo", que é servido apenas em lojas selecionadas. Rapidamente, foram servidos a pele de baiacu, o sashimi de baiacu e o baiacu frito à moda唐揚. O sashimi de baiacu, quando mergulhado no molho especial da casa, tinha um sabor mais pronunciado. Os pontos altos foram o ensopado e o arroz cozido, ambos preparados por um funcionário dedicado. Estes dois pratos são imperdíveis. O atendimento do garçom foi excelente. Recomendo a todos que experimentem pelo menos uma vez.