Taipei: Experiência DIY de cheesecake de inhame roxo e rosa de 5 polegadas
O inhame não é exclusivo de Taiwan, mas é o ingrediente de sobremesa mais autêntico de Taiwan. No entanto, as sobremesas chinesas geralmente são pesadas em óleo e açúcar. Portanto, usamos métodos tradicionais para fazer purê de inhame combinado com técnicas de bolo ocidentais, aproveitando as vantagens de cada um para desenvolver a Rosa de Inhame Roxa. Esta sobremesa é minha interpretação mais delicada do sabor da minha cidade natal.
🔸Quais ingredientes podem ser usados no creme de leite especial e quais não, e quais são suas características? 🔸Posicionamento e teoria do bolo de purê de inhame 🔸Proporção de produção e precauções 🔸Por que ocorre a separação de óleo e água e como remediá-la 🔸Vantagens e desvantagens do creme de manteiga especial 🔸Como usar creme e purê de inhame
O acima exposto é a parte teórica que será explicada na aula! A seguir estão os principais pontos práticos
🔹Como fazer cheesecake cru 🔹Como fazer creme de leite de inhame 🔹A classificação e aplicação da gelatina 🔹Problemas de combinação de cores do creme de manteiga especial 🔹Pratique o controle da força com rosas grandes
✳️Na parte prática, o professor fará pequenos ajustes com base na situação no local dos alunos.
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O que esperar
Oferecemos aulas em pequenos grupos, com turmas iniciando com apenas uma pessoa.
Um espaço tranquilo nas ruas de Taipei. Aconchegante cozinha campestre, com o sol quente entrando pelas janelas. Longe do barulho do trabalho e dos problemas interpessoais. Acompanhado por uma xícara de chá e um pequeno lanche, e a bela obra que você mesmo criou. Isto não é uma aula de panificação, mas sim uma experiência para o coração. Esperamos que você encontre aqui o amor pela vida, seus guias de panificação — Art Sparrow.
Avaliações
I had such a fun time baking! 🧁 The whole experience was super enjoyable from start to finish. Mixing the ingredients, watching everything come together, and seeing the cake rise in the oven was so satisfying. I didn’t feel stressed at all—the steps were easy to follow, and it actually made me feel more confident in the kitchen. The best part was learning to do pipping of the rose. Although it’s tedious but practice make prefect. I loved the process so much that I’m already thinking about what to bake next.
老師很用心教學，我完全沒有製作蛋糕經驗，也能做出美麗玫瑰乳酪蛋糕，很推薦大家來學習美麗有創意藝術蛋糕～
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