Loja de origem do Ishikari Nabe, curso de Ishikari Nabe (7 pratos) para almoço

Experimente um hot pot 100% Ishikari autêntico em um edifício de patrimônio cultural japonês localizado na foz do rio Ishikari. A anfitriã tradicionalmente tímida oferece uma refeição suntuosa com grande hospitalidade. Embora a casa seja antiga, o ambiente de jantar é comparável ao de um drama Taiga! Os banheiros mantêm o layout tradicional, mas as instalações são muito modernas. Para os amantes do estilo Showa, esta é uma viagem lenta que vale muito a pena.

Restaurante muito clássico e de estilo antigo. O restaurante é gerido por um casal de idosos e eles realmente servem a comida que consideramos boa e fresca. Somos o primeiro grupo a reservar este restaurante por aqui? 😅

Um sabor realmente delicioso que vale a pena experimentar! Não foi em vão que nós, em oito pessoas, alugamos dois carros para vir comer aqui. Cada prato tem um toque histórico e é delicioso. Até mesmo as partes que normalmente não gostamos de comer se tornaram apetitosas. No dia anterior, comemos Ishikari Nabe nas ruas de Otaru, e em comparação, o Ishikari Nabe do Kindatei é realmente muito superior! O proprietário e a proprietária são idosos, mas o serviço ainda é muito atencioso, sem nenhum descuido. Sentados dentro de um restaurante que foi reconhecido como patrimônio cultural japonês, comendo pratos com mais de cem anos de história, a sensação é como se tivéssemos viajado instantaneamente 145 anos no tempo para Ezo. Com a paisagem nevada lá fora, esta refeição se tornou a mais inesquecível de toda a nossa viagem a Hokkaido!

Este prato é absolutamente fantástico! Os sabores são perfeitamente equilibrados, e cada garfada é uma delícia. Os ingredientes são frescos, o tempero está no ponto certo e a apresentação é linda. Verdadeiramente uma refeição inesquecível!