KINTAN RESTAURANT - Sushi de Carne em Tóquio, Ginza

Adorei este lugar!! Uma boa mistura de carne Wagyu e sushi sem carne, bem como outros pratos com carne Wagyu, como sukiyaki e filé. O ambiente era super tranquilo e confortável. O chef também foi super simpático, conversamos um pouco. Eu definitivamente voltaria.

Há muito tempo que queria comer sushi e fui pela primeira vez sozinho. (Tive dificuldade porque outros restaurantes de sushi geralmente não aceitam reservas para uma pessoa). O interior era moderno japonês e transbordava de luxo, com um porta-copos grande para o telemóvel, o que me permitiu desfrutar tranquilamente do balcão. A carne estava fresca, o peixe também estava delicioso, tudo estava ótimo. Havia sukiyaki e sushi de língua de boi, e o melhor do menu é poder desfrutar de um pouco de tudo. Até o sorvete de sal servido como sobremesa (comer com mirin combina surpreendentemente bem!) estava tão delicioso que me emocionou. O chef e a rececionista foram muito gentis e sorridentes. O pagamento demorou um pouco, mas fiquei muito impressionado com a hospitalidade e os extras que me ofereceram. Definitivamente quero voltar! Muito obrigado!

Uma experiência gastronômica perfeita. Ao entrar, o ambiente é muito confortável, e fomos acomodados em assentos no balcão de preparo. Após nos acomodarmos, o chef apresentou a carne do dia, que era Hitachiwagyu. A carne era muito macia, como comer uma pena. O menu incluía várias partes, mas o mais surpreendente foi o peito bovino e o sushi de ouriço-do-mar da estação com carne wagyu. A doçura fresca do ouriço-do-mar preencheu completamente a boca, sem nenhum traço de sabor de peixe, apenas o puro frescor do oceano. O ritmo geral foi muito agradável. O sorvete de queijo com sal marinho no final, combinado com o mirin especial de dez anos da casa, foi o toque final. Foi uma experiência "kanpeki na" (perfeita).

O chef é muito simpático. O sushi é bom! Mas o lugar é um pouco difícil de encontrar.

Gostei do sushi com diferentes cortes de carne bovina e também do peixe, delicioso! 👍🏻😋

Ótima experiência e equipe muito simpática! Algumas pessoas podem ficar nervosas devido à barreira do idioma, mas o chef foi muito paciente comigo e respondeu às minhas perguntas usando o Google Tradutor. A comida que comi estava excelente e eu voltaria aqui facilmente. Recomendo muito!

Normalmente, é quase impossível conseguir uma reserva para uma pessoa só, então tive muita sorte. No horário que reservei, eu era a única pessoa sentada no balcão do bar, e o chef (um chef atende um grupo de clientes) se esforçou para conversar comigo. A carne estava deliciosa! Só é um pouco caro, espero que haja reservas para o almoço!

Culinária de carne bovina realmente saborosa. A entrada é fácil de perder, mas definitivamente visitaria novamente.

O chef é muito profissional e gentil ao preparar a nossa refeição, a comida é deliciosa, sentimo-nos como clientes VIP. Uma experiência muito agradável.

muito bom lugar agradável chef simpático