浅草うな鐵 (Asakusa unatetsu) Culinária de enguia - Asakusa, Tóquio
- Uma estreia em Tóquio! Unagi Donburi de Asakusa com sabor da era Edo.
- Seleção de enguias premium, sem desperdiçar um único pedaço da cabeça à cauda, mostrando o máximo da delícia.
- Usando enguias frescas e vivas, cortadas, espetadas e grelhadas à mão por artesãos da loja, completando todo o processo manualmente.
O que esperar
Arroz de enguia Asakusa com sabor do período Edo, inaugurado pela primeira vez em Tóquio. A loja de origem do arroz de enguia Asakusa, "Asakusa Unatetsu", seleciona enguias e aproveita cada pedacinho do início ao fim. Enguias frescas e vivas são cuidadosamente selecionadas e preparadas à mão por artesãos na loja, que as abrem, enfiam em espetos e grelham.







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Avaliações
Um pouco caro, mas a qualidade do unagi é realmente boa!! Este foi definitivamente o meu favorito em comparação com o hitsumabushi (no Klook é chamado de 1 enguia com molho de arroz e conjunto de rolo de enguia). A enguia é mais gorda neste e perfeita com o arroz fofo!! Vem com uma bebida também, que bom!
muito caro e não vale a pena. existem restaurantes de unagi com sabor melhor do que este. o proprietário só fala japonês
Adorei que este restaurante oferecesse enguia grelhada no sal. Foi a primeira vez que a comi ou sequer a vi num menu e estava deliciosa. Recomendo vivamente.
Reservei o pacote no Look e fui jantar, tudo foi muito conveniente. Os funcionários foram simpáticos e educados, e a experiência geral foi ótima. O unagi don (arroz com enguia) estava delicioso, mas a porção era um pouco grande, então não consegui terminar todo o arroz.
Este é o Hitsumabushi, unagi ao estilo de Nagoya, onde se come com sopa dashi, então é meio que um ochazuke! Ainda é muito bom, com muitas porções, o unagi é mais grelhado, então se você gosta disso, este pode ser melhor do que o seu unagi clássico! Eu prefiro mais. Vem com uma bebida!
Foi muito conveniente estar localizado bem ao lado do metrô. Pude ver a Skytree pelas janelas do segundo andar, como me foi indicado. Havia também cestos para colocar as bolsas perto da mesa, o que tornou a refeição muito confortável. Em particular, a funcionária que falava coreano foi muito gentil e atenciosa com o pedido, o que tornou a refeição ainda mais agradável.
O sabor é delicioso, mas o horário de funcionamento indicado na loja é diferente do que está no Google Maps. Além disso, o funcionário não falava bem inglês, então tive dificuldade em me comunicar por telefone e precisei usar o Papago para traduzir para japonês e conversar.
Vale a pena comprar novamente e participar da próxima vez, recomendo para quem visita este lugar.
Uma refeição bem comum, há muitos outros restaurantes de enguia por perto que eu pessoalmente acho que seriam melhores. Por este preço, não acredito que voltaria, pois há muitas opções em Tóquio.
FAQs
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