Autêntica Aula de Culinária Coreana em um Hanok de Bukchon | Desde 2008

A localização é numa cidade muito tranquila. O estúdio em si é muito limpo e novo. A nossa instrutora e a sua assistente foram super, super simpáticas, guiaram-nos passo a passo e deram-nos dicas ao longo do caminho. Também tivemos uma conversa muito agradável com a instrutora durante toda a sessão, e sentimo-nos super confortáveis e em casa durante a aula. Para a nossa sessão, fizemos bulgogi e bibimbap. Foram-nos fornecidos todos os ingredientes (devo dizer que os ingredientes que forneceram eram SUPER frescos e de alta qualidade), por isso a aula correu muito bem; as receitas também foram fornecidas. No final, pudemos comer a comida que tínhamos feito durante a sessão. Durante todo o tempo, foram muito eficientes a ajudar-nos a limpar a loiça suja para que as nossas mesas estivessem sempre arrumadas. Definitivamente recomendaria isto aos meus amigos quando viessem a Seul :)

Que experiência adorável cozinhar pratos coreanos autênticos. Jia, a chef e instrutora, foi adorável, acolhedora e explicou tudo muito bem. O Japchae e o Jaeyuk estavam deliciosos e com certeza vou prepará-los quando voltar para casa! Obrigada, Jia.

A aula tem um excelente custo-benefício, especialmente para iniciantes! Reservei meu lugar para 14 de agosto por volta das 21h do dia 13 de agosto e recebi a confirmação logo depois. Apesar da reserva de última hora, a Chef Jia me acomodou gentilmente, e acabei sendo o único participante naquele dia! A aula é muito amigável para estrangeiros, pois a Chef Jia fala inglês fluentemente. Ela é acessível, experiente e nunca hesitou em responder a qualquer pergunta que eu tivesse. Como éramos apenas nós dois, tivemos conversas maravilhosas durante a aula de culinária. A Chef Jia também foi gentil o suficiente para se juntar a mim para comer o bulgogi e o bibimbap que fizemos juntos. Ela até recomendou algumas ótimas confeitarias e cafeterias nas proximidades. Eu recomendo muito a aula dela e adoraria voltar para aprender mais com ela!

Minha filha e eu adoramos a aula de culinária. O grupo pequeno e a interação facilitaram fazer perguntas ou receber assistência da instrutora (Jia). O ambiente era descontraído e divertido. Também me diverti conhecendo e conversando com meus colegas de aula 😊. Definitivamente recomendo reservar uma aula de culinária com a Jia enquanto estiver na Coreia!

Muito obrigado, Jia e Minji, por esta adorável aula de culinária e por nos educarem sobre a história da culinária coreana. Tudo estava bem preparado e recebemos a receita impressa também. O menu estava tão bom e bem equilibrado, as explicações foram completas e adaptáveis a diferentes ingredientes. A casa foi recentemente renovada e está linda – um grande prazer cozinhar lá. Tivemos a sorte de receber recomendações de Minji e Gia sobre onde aproveitar Seul.

A Jia foi uma alegria para aprender e não só partilhou os seus conhecimentos culinários, mas também culturais. A cozinha e o espaço eram muito profissionais e limpos. Cozinhámos noodles de vidro, tofu picante e carne de porco picante, que estavam todos deliciosos! No final, ainda tivemos algumas iguarias especiais feitas pela própria chef Jia. Não há necessidade de hesitar, vá em frente e reserve, valerá a pena 😊

Gostei muito da aula de culinária e diverti-me imenso! A instrutora é muito simpática e conversou muito connosco sobre a culinária coreana e a cultura gastronómica coreana. Ela não só nos mostrou como fazer os pratos, mas também a importância dos diferentes ingredientes. As instruções e a ajuda facilitaram a recriação da comida, que estava deliciosa! O número reduzido de participantes tornou a experiência culinária relaxante e divertida.

Aproveitei cada minuto. Aprender a fazer o molho bulgogi e o bibimbap do zero foi um prazer. As informações sobre os pratos também foram interessantes. Eles também usaram uma mistura pessoal de molho gochujang, que é mais leve do que os comprados nos supermercados.

Recomendo vivamente experimentar esta aula de culinária - tudo estava bem preparado e a Jia tornou tudo muito simples + era um prato que pode definitivamente fazer no seu país de origem, desde que tenha acesso a algum tipo de mercado asiático :) Diverti-me imenso!

Minha filha e eu tivemos um tempo maravilhoso na aula de culinária da Jia. Ao entrarmos no estúdio de culinária, o ambiente nos deixou muito confortáveis e acolhidos. A troca de conversas e o compartilhamento das experiências de vida da Jia nos fizeram sentir relaxados. A Chef Jia demonstrou como cozinhar três pratos naquele dia – Japchae, Bibimbap e Jeyuk Bokkeum, que são os pratos mais populares entre muitos pratos coreanos. Mais tarde, tivemos a experiência prática de cozinhar dois pratos nós mesmos. Fico feliz por ter escolhido a aula de culinária certa!