Aula de Culinária no Mercado Mangwon com um Chef Treinado e Estrelado pelo Michelin

Não consigo recomendar o Chef Pano o suficiente. Esta experiência foi verdadeiramente um intercâmbio cultural. O Chef Pano foi muito atencioso e envolvente. O seu estúdio era lindo, espaçoso e muito limpo. O passeio pelo mercado foi tão divertido e interessante! O Chef Pano até comprou pés de galinha para experimentarmos porque mencionamos. Foi uma tarde tão bonita, a conhecer o chef e a partilhar um pouco sobre nós também. Obrigado, Chef, por uma maravilhosa introdução à culinária coreana!

A aula de culinária no Mercado de Mangwon com o Chef Pano superou as minhas expectativas. Transformou-se numa masterclass privada, já que eu era o único participante, tornando-a ainda mais especial. O Chef Pano é muito dedicado ao ensino da culinária tradicional coreana, técnicas de corte com faca e corte de vegetais. Também aprendi algumas coisas sobre a cultura gastronómica coreana. Um bónus adicional foi visitar o Mercado de Mangwon antes da aula. Recomendo vivamente participar nesta aula de culinária com o Chef Pano!

A aula do Pano é o ponto alto da minha viagem. Não se trata apenas de culinária, mas também de história coreana, cultura, etiqueta à mesa, hospitalidade e muito mais. Ele nos orientou pelo mercado local e nos mostrou barracas como onde conseguir óleo de gergelim especial. Ao chegarmos ao seu estúdio, fomos recebidos com chá e lanches antes de começarmos. Muitíssimo cuidado e atenção meticulosa são dedicados à sessão — desde a introdução da culinária coreana através de sua rica herança, até a verificação da maneira como seguramos nossas facas, foi uma experiência memorável para nós. A receita do Pano é especial e planejamos replicá-la quando fizermos uma festa. As porções são muito generosas — ele até preparou recipientes para levarmos para casa. À noite, comemos o que não conseguimos terminar e estava igualmente delicioso! Que bom que reservamos a aula dele no início da nossa viagem — fomos aos lugares históricos que ele mencionou. Já fizemos aulas de culinária em casa e em nossas viagens, e a sessão do Pano está acima de todas as outras — nós a recomendamos fortemente! experiência: incrível 😍🥰

Sou Carlos de Taiwan. Desta vez, tive uma experiência incrível com o Chef Pano. Experimentamos e aprendemos a cozinhar comida tradicional coreana, juntamente com delicioso makgeolli (vinho de arroz coreano)! Compartilhamos muito sobre diferentes culturas enquanto aprendíamos habilidades culinárias juntos. Uma coisa que realmente admiro é que ele tem a visão de compartilhar a cultura culinária coreana com o mundo. Foi tudo sobre diversão, partilha, comida e amor! Continue fazendo o que você ama e o que você faz!

Tivemos uma experiência incrível na aula de culinária com o Chef Pano. Ele foi incrivelmente paciente e explicou tudo claramente, tornando fácil de acompanhar, mesmo para iniciantes. O que realmente se destacou foi como ele compartilhou não apenas técnicas de culinária, mas também informações culturais sobre a culinária coreana, o que tornou toda a experiência muito mais significativa. A caminhada pelo Mercado Mangwon também foi um destaque – super interessante e uma ótima maneira de aprender sobre ingredientes locais e a cultura alimentar. Recomendo vivamente esta experiência a qualquer pessoa que visite Seul! Obrigado novamente! 🌸

Fico feliz por ter participado desta aula de culinária! Um enorme obrigado ao Chef Pano, que foi perfeitamente pontual e nos buscou exatamente no ponto de encontro designado. A experiência começou com um maravilhoso passeio pelo Mercado Mangwon. Pano nos mostrou algumas lojas históricas e realmente notáveis na área. Ele também recomendou várias barracas de lanches locais famosas e deliciosas, o que foi um grande bônus! Após o mercado, seguimos para o estúdio dele. O estúdio está localizado em um terraço, oferecendo uma vista incrível e um ambiente super limpo e confortável. Durante a aula, não só aprendi muitas técnicas práticas de culinária, mas também gostei de ouvir histórias culturais tradicionais coreanas. Altamente recomendado!

Isto foi ótimo! Poder preparar uma refeição tradicional coreana com um chef tão talentoso foi verdadeiramente memorável. O passeio pelo Mercado Mangwon, juntamente com os detalhes e histórias do prato que fizemos e como tudo se conectava à família do chef, tornou esta uma experiência muito especial.

Esta foi uma experiência realmente ótima! O chef foi muito paciente e gentil, e nos deu um mini tour pelo mercado de Mangwon antes de começarmos a cozinhar. Ele até parou para nos comprar pão de nozes porque dissemos que nunca tínhamos experimentado antes!! A estação de cozinha era muito limpa e bonita, e todo o processo foi muito bem planejado e organizado. O chef até fez mini folhas de receita para levarmos para casa e tirou fotos nossas enquanto cozinhávamos.

O Chef Pano levou-nos ao mercado de Mangwon e apresentou-nos a comida e os temperos locais. Ele é realmente ótimo e atencioso, partilhou excelentes dicas de culinária.

Já fiz várias aulas de culinária antes, mas aprender com um chef treinado pelo Michelin foi um nível diferente. Como outros notaram, ele é simpático, o espaço é ótimo e a aula tem um ritmo adequado para diferentes níveis de habilidade. O que se destacou foi o foco no jeon, enraizado na culinária tradicional coreana. Foi além da simples culinária caseira, com mais profundidade, reflexão e contexto cultural, que ele explicou claramente. Também valorizei o seu conhecimento sobre ingredientes — sazonalidade, origem e diferenças de qualidade — bem como as suas percepções culinárias mais amplas e recomendações. O seu treinamento elevou as técnicas ensinadas. Ele aprimorou minhas habilidades com faca e fritura com cuidado, e até mesmo os passos básicos foram mantidos em um alto padrão. A apresentação dos pratos também foi enfatizada, fazendo com que a experiência parecesse completa e refinada. No geral, altamente recomendado, especialmente para aqueles interessados em culinária e gastronomia. Mesmo iniciantes apreciarão sua habilidade e demonstrações envolventes.