Do jardim à mesa: aula de culinária indonésia em Yogyakarta

Ótima experiência com Mba Edna para fazer rawon de carne bovina quase completamente do zero, incluindo a colheita de alguns ingredientes que cresciam no quintal dela. Depois de cozinhar juntos, sentamos com ela no espaço de preparação para comer e conversamos sobre a cultura local.

Altamente recomendado! Tivemos um tempo tão agradável na aula de culinária da Endah. Desde o momento em que chegamos, ela nos fez sentir completamente em casa. A experiência foi relaxada, prática e parecia mais cozinhar com uma amiga do que uma aula formal. Aprendemos a preparar vários pratos tradicionais e havia comida mais do que suficiente para desfrutar. Foi realmente uma experiência reveladora — aprendemos muito e adquirimos novas habilidades. Endah e sua família foram calorosos e amigáveis, e também adoramos a companhia de seus gatos e cachorro, o que tornou a experiência ainda mais especial. Uma experiência emocionante e autêntica que sempre lembraremos!

É a nossa primeira vez em Yogyakarta e pensámos que seria bom participar numa aula de culinária e conviver com os habitantes locais. A Tia Endah e a sua família foram muito acolhedoras assim que chegámos à casa dela. Eles mimaram-nos com refrescos e conversas divertidas enquanto trocávamos experiências sobre as nossas culturas. A aula de culinária em si foi muito autêntica e envolvente. Sentimo-nos em boas mãos com um chef pessoal a guiar-nos em todo o processo. A melhor parte é que pudemos comer a comida que cozinhámos juntos. Estava enak sekali. Recomendo vivamente esta atividade.

Eu sempre gosto de participar de aulas de culinária em diferentes países para aprender a cultura local. A anfitriã Emdah e seu marido nos proporcionaram uma experiência fantástica, não só aprendemos a cozinhar, mas também conversamos e aprendemos muito sobre a cultura um do outro. Conhecemos mais sobre Jogja e eles até nos ofereceram uma atividade extra de massagem corporal. Altamente recomendado.

Recomendo muito fazer esta aula! Tivemos um dia incrível com a Endah e a sua família na casa deles. A comida estava maravilhosa e pudemos ver cada etapa do processo, enquanto colhíamos alguns dos ingredientes nós mesmos. Os resultados finais foram muito satisfatórios. Recomendo também os bolinhos de milho! Obrigado Endah e sua família!

Altamente recomendado! Inicialmente, hesitei em reservar esta atividade, pois não havia avaliações, mas seguimos em frente e ficamos felizes por isso! Foi uma experiência muito acolhedora na casa da Endah e pudemos aprender com ela a cozinhar alguns pratos tradicionais. Foi muito informal e parecia uma visita à casa de um amigo. Você prepara e cozinha o quanto quiser se envolver, e a Endah fará o resto. A comida também estava muito saborosa! Também nos divertimos muito relaxando e conversando com a Endah e suas filhas. Elas eram todas muito amigáveis! Se tiver tempo de sobra, pode passar um dia inteiro relaxando na casa da Endah depois do almoço!

Este foi definitivamente um dos pontos altos da nossa viagem! Endah é uma ótima chef, imediatamente nos sentimos em boas mãos quando a conhecemos. Colhemos alguns dos nossos ingredientes no quintal dela e isso fez com que os pratos parecessem ainda mais caseiros e feitos com amor. Aprendemos muito sobre a comida, os ingredientes nativos e sobre a cultura indonésia. Havia muita comida boa para todos – tanto para as nossas barrigas quanto para as nossas mentes. Use algo leve e confortável, pois fica bastante quente à tarde. Esta foi uma das melhores experiências que tivemos em Jogja, eu recomendo vivamente!

Toda a nossa família adorou! Existem várias opções de menu e, como as crianças não comem picante, mas nós adultos sim, concordamos em fazer vários pratos para todos os gostos e tudo correu excelentemente e estava super saboroso. Adoramos muito a experiência e recomendamos vivamente. A anfitriã Endah foi excelente.

A aula de culinária com a Endah foi absolutamente incrível. Cozinhamos no ambiente tranquilo da sua linda casa. A Endah ensinou-nos muito sobre os ingredientes que usámos e pudemos experimentar muitas coisas novas. Até fizemos o nosso próprio leite de coco e fritámos o nosso próprio krupuk. Além disso, cozinhámos um delicioso ensopado e fizemos o frango mais aromático. Sem esquecer que fizemos diferentes molhos e patês. Muito obrigado pela excelente experiência e pelo tempo memorável.

Passamos uma manhã com a simpática anfitriã. Cozinhar foi fácil e divertido. Altamente recomendado.