Experiência de fabricação de óleo de coco e fazenda de sal tradicional no leste de Bali

Our driver and guide Eka came punctually to pick us from our hotel. The ride to Eastern Bali was quite long (>1hr). Eventually we reached our host’s house where we were warmly welcomed with coffee and some cakes. We were shown how to grate coconut with traditional tools and the kids had a fun time squeezing the coconut milk by hand. While waiting for the milk to cook for oil extraction, Eka brought us around the family’s ancestral temple for a visit and explained in detail to us the cultural significance and practices of ancestor worshipping etc. It was an eye-opening session and we learnt a lot. We were then treated to delicious home cooked lunch by the host. The visit to the salt farm was also very interesting. Pak Nyoman welcomed us and showed us how he harvest sea water to make salt. He enthusiastically took pictures with our kids. The only thing that I think need slight improvement is probably the host covering the cakes with a net or something cos there was quite a bit of flies.

Se você quer vivenciar o mercado local, visitar casas de moradores e experimentar a cultura local mais profunda, você precisa experimentar esta atividade! A família inteira foi muito gentil e amável, e também é ótimo aprender sobre a cultura deles!

O guia turístico tinha excelentes habilidades de condução, e eu e o meu amigo conseguimos dormir bem. Primeiro, fomos ver a produção de sal marinho, mas havia pouco para ver e não participámos no processo de fabrico. Visitámos um mercado tradicional e ele apresentou-nos a comida tradicional indonésia. O ponto principal da viagem foi a produção de óleo de coco. Visitámos a casa do guia, onde ele nos ofereceu alguns petiscos e chá. Pudemos participar na produção de óleo de coco e caril verde, e ele explicou-nos os processos de fabrico. Finalmente, desfrutámos do almoço na casa do guia.

Fomos guiados pelo Sr. Nomanstaban. Primeiro, fomos a um mercado local e ele nos levou a lojas frequentemente usadas pelos moradores, onde havia muitos ingredientes frescos. Depois, na casa do Sr. Noman, desfrutamos de um lanche tipo chimaki de tapioca e café, e passamos um tempo muito agradável fazendo óleo de coco, curry e acompanhamentos juntos para o almoço. Foi a primeira vez que vi o processo de descascar, ralar e filtrar o coco desde o início, e foi muito interessante. Em seguida, fomos ver a produção de sal no mar. Observar o trabalhoso processo de fazer sal me fez perceber novamente o quão valioso é o sal rico em minerais. Todos foram muito gentis em nos ensinar, e foi um dia muito gratificante. Muito obrigado.　

Esta foi realmente uma experiência agradável, o apoio de Putu e da sua família foi absolutamente maravilhoso. Tivemos um dia imersos na vida balinesa. Tenho a honra de recomendar este serviço a qualquer pessoa que queira ter uma experiência diferente da forma como costuma viajar.

Experiência incrível na casa de um morador local. Pude entender mais sobre a cultura, as casas, o modo de vida e as tradições. Fui deixado no caminho em uma plantação de café também para tomar café.

Sri é uma pessoa muito simpática que nos levou aos locais e conversou connosco. A família com quem fizemos o óleo de coco e almoçámos juntos também foi muito acolhedora. A simpatia em Bali nunca falha.

Levamos cerca de 2 horas para viajar de Sanur até a parte leste para a experiência. A experiência foi ainda mais nova porque foi em um lugar que parecia uma casa particular. Fazer o óleo e a comida é fácil, então seria bom fazer com crianças. No entanto, na vila de salinas, fiquei desapontado por ter apenas olhado em um local limitado 😭 Claro, visitar e ver esses lugares pessoalmente é uma experiência muito valiosa, mas depois de chegar ao local da experiência do óleo, que levou quase uma hora, olhamos por 5 a 10 minutos e voltamos. Mesmo que quiséssemos ficar mais tempo, não havia nada para fazer… Foi um pouco vazio, já que não havia nada para fazer em comparação com o esforço de ir até lá 😢 De qualquer forma, foi uma experiência interessante! O óleo de coco que fizemos tinha um cheiro muito bom 🤭 Podemos levar o óleo de coco que fizemos, então seria bom experimentar 😇

Foi um dia muito memorável. O guia Iwayan fala um pouco de japonês. Você pode experimentar a verdadeira vida local, longe dos pontos turísticos! Depois de visitar um mercado frequentado apenas por moradores locais, fomos para a casa de Iwayan, a cerca de 15 minutos de carro. É uma casa onde ele realmente mora com a família, e em um ambiente acolhedor, tomamos café e doces balineses (que lembram um doce japonês chamado Uiro com coco, um sabor nostálgico para os japoneses). Em seguida, fizemos óleo de coco e curry verde. Participamos com crianças pequenas (de 3 anos e 0 anos), e a mãe dele nos ajudou muito, segurando o bebê que estava choramingando e até fazendo uma massagem com óleo de coco. Fiquei impressionado com o quão delicioso o curry verde era, feito apenas com ingredientes naturais e sem carne. Também fiquei impressionado com a sabedoria local de usar o coco completamente, sem desperdício, incluindo o óleo. A visita à salina foi tão tradicional que era quase inacreditável – apenas concentrar e secar a água do mar – mas o sal era muito saboroso e delicioso. Durante todo o passeio de carro, ele nos deu várias explicações, o que aprofundou muito nossa compreensão da cultura balinesa. Parece que este é um passeio ainda novo. Obrigado, Iwayan 🙏

Esta é certamente uma experiência única que eu nunca imaginei ter. Iwanyan Kar foi um excelente anfitrião e guia. Fomos buscados em nosso hotel de manhã cedo. Durante as 2 horas de viagem, ele nos apresentou a cultura e as belas paisagens dos lugares por onde passamos. Quando chegamos ao local, fomos recebidos por sua adorável família, que nos trouxe café e sobremesa tradicional. Durante a visita, pudemos fazer óleo de coco e curry verde do zero. Iwanyan Kar tinha tudo preparado, então você não precisará se preocupar com nada. Foi definitivamente uma viagem que eu recomendaria a qualquer pessoa interessada em explorar a cultura e o estilo de vida de Bali, e a qualquer um que esteja cansado das atrações turísticas típicas.