Experiência de Aula de Culinária no Leste de Bali

Esta é uma experiência verdadeiramente especial! Vale a pena a viagem mais longa até o leste de Bali para esta aula de culinária. É um ótimo custo-benefício, já que o preço cobriu o transporte também. A viagem de carro leva você por algumas cidades/vilas locais onde você pode ver muitos campos de arroz. Você pode ter uma visão autêntica de como os balineses locais vivem. A aula de culinária em si está localizada em um belo complexo com vista para um penhasco panorâmico (Melangit Bali Adventure). É um local espaçoso ao ar livre com banheiros limpos. Há também uma piscina infinita disponível para uso (traga seu traje de banho)! Eles também oferecem caiaque no rio próximo. Ao participar desta aula de culinária em vez de outras, você está apoiando a comunidade local nesta parte menos visitada de Bali.

JAEN SAJAN “Delicioso” | Apaixonamo-nos tanto pela comida balinesa que decidimos aprender a cozinhar alguns pratos. Começámos o nosso dia a visitar um mercado local para comprar ingredientes e preparar o nosso próprio almoço. Além de visitar lugares bonitos, este tipo de experiência é o que procuro quando viajamos. Matur Suksma, Melangit Adventure e Bakas Cooking Class! Especialmente à simpática equipa de Tude e sua esposa, Sri, Chef Nyoman e Putung (que também capitaneou a nossa aventura de caiaque).

Eu me inscrevi para a aula de culinária Baccarat sem verificar a localização, pois eles ofereciam busca em Kuta, mas era bem longe de Kuta. Tirando a distância, fiquei muito satisfeito com tudo e recomendo. Para quem fica em Ubud ou mais ao norte, será ainda melhor por ser mais perto. Éramos quatro: duas australianas, minha filha e eu. A aula não foi apenas uma simulação em um lugar com uma vista linda; nós realmente cortamos os ingredientes, refogamos, cozinhamos arroz e assamos. Fizemos cinco pratos: vegetais refogados (namul), curry de frango, sopa de Pattaya, satay e arroz de batata doce. Antes de cozinhar, eles nos levaram ao mercado tradicional para comprar frutas, nos deram aperitivos e embalaram as sobras para que pudéssemos jantar com elas. Estava tudo delicioso e a equipe foi muito gentil. Depois de comer, fomos brincar nos balanços próximos. Foi uma ótima experiência, e eles nos deram as receitas, então pretendo tentar fazer o curry de frango mais tarde. Meu marido disse que, entre todos os pratos que comemos em Bali desta vez, os vegetais refogados que eu fiz foram os mais saborosos :)

Esta aula de culinária foi literalmente o ponto alto da nossa viagem a Bali! Não havia nada de turístico em cozinhar ao ar livre, com um cenário incrível, utilizando produtos locais maravilhosos e aprendendo com Neuman (um MasterChef balinês!) e o resto da equipa de Gede! Recomendo vivamente a qualquer pessoa com interesse em culinária e em aprender métodos tradicionais balineses.

Muito feliz por ter encontrado a aula de culinária Bakas no Klook. A viagem incluiu transferes de e para o hotel, uma visita ao mercado de Gianyar, um passeio pelos campos de arroz, e depois chega-se ao restaurante onde a magia acontece. Vistas deslumbrantes enquanto se picam frutas e legumes, se cozinha satay na grelha e se cheiram especiarias aromáticas enquanto se mexe. Depois, pode desfrutar dos sabores, um verdadeiro banquete. Uma experiência incrível do princípio ao fim. Obrigado a Ketut, o chef, e a Gede, o guia. Estou tão satisfeito!

Começamos com um passeio pelo mercado matinal. O mercado fica em um edifício (em vez de um mercado tradicional ao ar livre) e muitas barracas estavam fechadas devido ao Ramadã ou à COVID. A parte mais agradável é a aula de culinária, que é o ponto principal. Cozinhamos 6 pratos... uma sopa de mamão verde, frango ao curry, sate lilit de frango, 2 pratos vegetarianos e uma sobremesa. Preparamos tudo do zero. A comida estava saborosa, pois cozinhamos sob a supervisão de um chef local. Cozinhe com uma vista para o vale bem à sua frente. Muito agradável, não perca!

Como não havia outras equipes, meu marido e eu tivemos uma experiência privada. Disseram-nos que o local onde a aula de culinária é realizada foi inaugurado recentemente. Cozinhar enquanto desfrutávamos da vista limpa e desobstruída foi uma experiência única e agradável. Vimos até alguns macacos no meio do caminho, haha. No início, eles explicaram os principais ingredientes de Bali e ensinaram gentilmente como preparar os ingredientes, então mesmo quem não tem experiência em culinária conseguirá fazer pratos deliciosos facilmente.

We had an amazing time. Everything was handled smoothly with clear communication, and they accommodated our need to end earlier. I've done cooking classes in many countries, and this has been my favorite. We made so many dishes, all amazing!

Meu marido participou da aula de culinária, ele realmente adorou a aula, aprendeu a culinária tradicional balinesa e foi muito conveniente, pois o transporte de ida e volta estava incluído. Certamente recomendamos isso, mas seria melhor se vocês dois fizessem a aula.

highly recommended. great way to enjoy some of balinese culture. hosts were warm amd welcoming, cooking was a lot of fun and tasted great!