Kurume: Tour e Degustação na Cervejaria de Saquê Yamanokotobuki
- Mergulhe no mundo do saquê na Cervejaria Yamanokotobuki
- Descubra a arte de fazer saquê com uma visita guiada à cervejaria
- Aprenda sobre o processo de fabricação, desde a seleção do arroz até a fermentação
- Prove uma variedade de saquês Yamanokotobuki, dos sazonais aos estruturados
- Desfrute de uma experiência personalizada com um pequeno grupo de até 20 pessoas
O que esperar
Entre no mundo do saquê na Cervejaria de Saquê Yamanokotobuki em Kurume. Descubra a dedicação da cervejaria ao artesanato e à arte em evolução do saquê japonês.
Visite as áreas de produção e aprenda sobre a filosofia de fabricação, seleção de arroz e água local. Obtenha informações sobre a preparação do koji, fermentação e as decisões cuidadosas por trás do saquê de alta qualidade.
Observe os cervejeiros trabalhando e descubra como a temperatura e a umidade são controladas. Ouça histórias de tradições sazonais e a busca da cervejaria por melhorias.
Após o tour, desfrute de uma degustação guiada de saquê Yamanokotobuki, desde lançamentos sazonais frescos até estilos mais ricos. Compare aroma, sabor, textura e equilíbrio enquanto aprende como as escolhas de fabricação moldam cada saquê. Descubra harmonizações de alimentos recomendadas e histórias por trás de rótulos selecionados.
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