Kurume: Tour e Degustação na Cervejaria de Saquê Yamanokotobuki

Entre no mundo do saquê na Cervejaria de Saquê Yamanokotobuki em Kurume. Descubra a dedicação da cervejaria ao artesanato e à arte em evolução do saquê japonês.

Visite as áreas de produção e aprenda sobre a filosofia de fabricação, seleção de arroz e água local. Obtenha informações sobre a preparação do koji, fermentação e as decisões cuidadosas por trás do saquê de alta qualidade.

Observe os cervejeiros trabalhando e descubra como a temperatura e a umidade são controladas. Ouça histórias de tradições sazonais e a busca da cervejaria por melhorias.

Após o tour, desfrute de uma degustação guiada de saquê Yamanokotobuki, desde lançamentos sazonais frescos até estilos mais ricos. Compare aroma, sabor, textura e equilíbrio enquanto aprende como as escolhas de fabricação moldam cada saquê. Descubra harmonizações de alimentos recomendadas e histórias por trás de rótulos selecionados.