Aula de Culinária de Kueh Local de Singapura pela ANATTA Culinary Academy

3hr
Academia Culinária Anatta
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  • Descubra os segredos para preparar a massa para Kueh Jemput Pisang e Kueh Ubi Sagu
  • Explore técnicas para moldar, fritar e cozinhar no vapor o kueh uniformemente, mantendo a textura perfeita
  • Aprenda o controle de temperatura e tempo para fritar e cozinhar no vapor
  • Experimente a arte de camadas de kueh cozido no vapor para uma mastigabilidade ideal
  • Desfrute de dicas para manusear e armazenar o kueh malaio tradicional

O que esperar

Descubra a culinária tradicional de kueh com o Chef Ambrose Poh. Explore a fritura e o cozimento a vapor através dos clássicos lanches malaios Kueh Jemput Pisang e Kueh Ubi Sagu, enquanto domina a textura e o ponto de cozimento perfeito.

Aula de Culinária de Kueh Local de Singapura: Bolo de Banana Frito, Kueh Ubi Sagu
Aula de Culinária de Kueh Local de Singapura: Bolo de Banana Frito, Kueh Ubi Sagu
Aula de Culinária de Kueh Local de Singapura: Bolo de Banana Frito, Kueh Ubi Sagu

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