Experiência Culinária Doma: Kenchin-jiru com vegetais locais de Uonuma (Niigata)
ryugon
- Cozinhe com um mestre da culinária local e aprenda a sabedoria da vida na região da neve
- Use um fogão kamado tradicional que está em uso há mais de 50 anos
- Experimente a autêntica culinária em chão de terra em um ambiente rural nostálgico
- Descubra os sabores locais e a cultura alimentar tradicional de Uonuma
- Desfrute de uma experiência cultural única no histórico ryokan, Ryugon
O que esperar
Aprenda a Sabedoria da Terra da Neve: Culinária em Chão de Terra
~Sabores de Uonuma Cozinhados num Fogão Kamado Tradicional com um Mestre da Culinária Local~ Atravesse o portão de ryugon e vire à direita para encontrar o espaço antigo com chão de terra. Lá, um fogão kamado usado há mais de 50 anos ainda serve ao seu propósito hoje, enquanto o leve cheiro de picles flutua no ar, criando uma atmosfera rural quintessencial.
Por que não aprender sobre a cultura alimentar única e a sabedoria da vida diária nesta região, "fazendo"-a junto com uma mãe que é mestre da culinária local, profundamente conhecedora da vida na terra da neve?
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Bom saber
- Reunião e Check-in (11:30 AM) Ao chegar, por favor, informe a equipe que você tem uma reserva através do Klook.
- Briefing (11:30 AM) Explicaremos os pontos importantes a serem observados durante a experiência.
- Experiência (11:30 AM a 1:00 PM) A culinária começará assim que tudo estiver pronto! Por favor, aproveite a experiência ao máximo até o horário programado.
O cronograma acima é uma diretriz. Observe que o cronograma pode mudar dependendo da situação do dia.
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