Chiang Mai: Processo e Degustação de Café - Da Cereja à Xícara
- Observe todo o processo do café, desde a colheita das cerejas até à torrefação
- Aprenda sobre a produção tradicional de café e o arábica das terras altas em Chiang Mai
- Visite as áreas de polpação, secagem, descasque e torrefação com um agricultor local
- Degustação de café no início e no fim da experiência
- Atividade relaxante e educativa adequada para todos os amantes do café
- Aprenda como diferentes níveis de torra afetam o aroma e o sabor
- Degustação guiada de café durante a experiência de aprendizagem
O que esperar
Descubra a história do café de montanha de Chiang Mai em Ban Pang-Hai, uma comunidade das terras altas conhecida pela qualidade do café Arábica.
Comece com uma bebida de boas-vindas e uma introdução à cultura local do café.
Observe cada etapa do processo do café, desde a colheita de cerejas maduras até a remoção da polpa, lavagem, secagem ao sol, descascamento e torrefação. Aprenda como cada etapa afeta o sabor e a qualidade enquanto os agricultores locais explicam seus métodos. Observe os grãos verdes se transformarem durante a torrefação e entenda os diferentes níveis de torra.
A experiência termina com a degustação de café, permitindo que você aproveite a jornada da cereja até a xícara. Esta atividade se concentra na observação e no aprendizado, não exige esforço físico e é adequada para todos os amantes do café.
Observação: O almoço não está incluído nesta experiência. Época de colheita de novembro a fevereiro.
































Avaliações
Absolutely great experience. Our driver Mr. Happy is very experienced and careful. After arriving at the plantation we tasted coffee and sweets. We learned about the types of coffee, growing, and roasting. It is also possible to stay here and enjoy the peace and quiet.
Our guide "Little" is a steady driver, with good knowledge of coffee. In this tour, we taste coffees, we learn the process from plants to cup. And have a chance to roast green bean to be my aromatic souvenir. Definitely it's a remarkable experience for a coffee lover!
Super friendly guide! They explained everything in great detail, and I’d say it’s absolutely worth a visit.
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