NÜDOO Ramen Vegetariano Sem Carne - Estação MRT Taipei 101/World Trade Center

拉麵主要分湯麵跟沾麵，我個人比較推薦沾麵~加入 LINE 好友集滿 5 個章還能換一碗拉麵，不過要特別注意，用 Klook 買的優惠券是不能參加集章的喔！

餐卷很划算，等於多送了一份小菜，裝潢明亮乾淨，使用方便快速，素食拉麵很特別，很多蔬菜很營養

Ótima experiência gastronômica, sugiro chegar cedo para evitar filas. Fiquei surpreso com o sabor da comida. Se você gosta de ramen, pode ser uma experiência (mas talvez não volte).

這家「NÜDOO 無肉蔬食拉麵主義」跳脫了傳統素食的框架，湯頭層次豐富，完全不輸給濃郁的日式豚骨。麵條紮實有嚼勁，配料的處理也相當細緻，讓蔬食拉麵不只是「少了肉」，而是展現出食材本身的鮮甜與創意，是連肉食愛好者都會感到驚艷的味蕾體驗。 評價亮點： 湯頭： 醇厚且不油膩，打破素食清淡的刻板印象。 口感： 麵條與配菜的搭配極具層次。 氛圍： 適合追求健康、又不願犧牲美味的現代食客。

這家「NÜDOO 無肉蔬食拉麵主義」跳脫了傳統素食的框架，湯頭層次豐富，完全不輸給濃郁的日式豚骨。麵條紮實有嚼勁，配料的處理也相當細緻，讓蔬食拉麵不只是「少了肉」，而是展現出食材本身的鮮甜與創意，是連肉食愛好者都會感到驚艷的味蕾體驗。 評價亮點： 湯頭： 醇厚且不油膩，打破素食清淡的刻板印象。 口感： 麵條與配菜的搭配極具層次。 氛圍： 適合追求健康、又不願犧牲美味的現代食客。

這家「NÜDOO 無肉蔬食拉麵主義」跳脫了傳統素食的框架，湯頭層次豐富，完全不輸給濃郁的日式豚骨。麵條紮實有嚼勁，配料的處理也相當細緻，讓蔬食拉麵不只是「少了肉」，而是展現出食材本身的鮮甜與創意，是連肉食愛好者都會感到驚艷的味蕾體驗。 評價亮點： 湯頭： 醇厚且不油膩，打破素食清淡的刻板印象。 口感： 麵條與配菜的搭配極具層次。 氛圍： 適合追求健康、又不願犧牲美味的現代食客。

Experiência: Ótima, todos os lugares têm tomadas. Sabor da comida: Nunca enjoa. Ambiente do restaurante: Muito limpo. Serviço: Excelente. Preço: A primeira adição de macarrão é gratuita, muito vantajoso.

整體用餐體驗不錯，蔬食拉麵的湯頭有層次，不會因為無肉就顯得單薄，麵條口感也很剛好。配料搭配有巧思，吃起來清爽但有飽足感，環境乾淨舒適，店員服務也很親切。地點靠近捷運台北101／世貿站，交通方便，推薦給喜歡蔬食或想嘗試不同拉麵的人。

O restaurante "NÜDOO" em Kaohsiung eleva o ramen vegetariano a um novo patamar. O caldo rico não fica a dever em nada aos pratos não vegetarianos, e recomendamos os sabores únicos de queijo e alho preto, que, combinados com o macarrão elástico e os acompanhamentos fartos, satisfazem tanto o paladar quanto a profundidade visual capturada pelas lentes do fotógrafo. É a escolha ideal para quem busca uma culinária vegetariana de qualidade.

好吃拉麵，湯頭濃厚麵份量足