Faça Seu Próprio Tofu e Experimente o Denmiso Dengaku de Missô Escuro de Nagoya
Nagonoya Café & Hostel
- Aprenda a arte de fazer tofu com um artesão em uma loja de tofu centenária
- Crie tofu fresco do zero e saboreie-o quente no local
- Desfrute do dengaku, uma especialidade de Nagoya coberta com miso escuro rico, outrora favorecido pelos xoguns Tokugawa
- Experimente culinária prática e sabores regionais em um workshop cultural
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O que esperar
Mergulhe na herança culinária de Nagoya com um workshop de fabricação de tofu liderado por um artesão de uma loja centenária. Guiado passo a passo, você criará seu próprio tofu e o provará fresco e quente — simples, delicado e inesquecível. Você também desfrutará do miso dengaku, tofu no espeto coberto com o rico e escuro missô de Nagoya, um sabor apreciado desde a época dos xoguns Tokugawa. O workshop é realizado na Japan Culture Village, onde santuários, lojas centenárias e cafés elegantes oferecem uma mistura única de tradição e vida moderna.

Aprenda com um artesão habilidoso sobre a história, os ingredientes e o processo de fabricação do tofu

Aprenda com um artesão habilidoso sobre a história, os ingredientes e o processo de fabricação do tofu

Fazer tofu do zero

Fazer tofu do zero

Delicie-se com o miso dengaku coberto com o miso escuro característico de Nagoya

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