Workshop de Fabricação de Doces Japoneses Tradicionais em Nagoya

Um ótimo curso para fazer Nerikiri Wagashi. O edifício era um pouco discreto por fora, o curso aconteceu no 3º andar, mas por dentro era bem decorado. Não precisei levar nada para o curso, os sapatos são deixados na porta, na escadaria. Paguei uma taxa de ajudante ao reservar, que, pelo que entendi, é para a tradução do curso para o inglês. O curso foi ministrado em japonês e recebi uma tradução extra em inglês depois, mas na maioria das vezes eu conseguia acompanhar as explicações em japonês através das demonstrações. Crianças também puderam participar do curso. Os Wagashi feitos dependem da estação do ano; em novembro, havia Wagashi inspirados no outono. No geral, achei o curso excelente e o recomendo a todos que se interessam.

Nós, uma família de três pessoas, fizemos wagashi pela primeira vez. A localização pode ser encontrada através do Google Maps. O edifício parece um pouco discreto por fora, e a aula acontece no terceiro andar. Não há elevador, apenas escadas. Depois de tirar os sapatos, você os coloca na prateleira do corredor da escada. A professora foi muito simpática e nos ensinou com paciência. Paguei uma taxa de serviço ao reservar, mas não sei o que era. As crianças também podem participar. O tipo de wagashi a ser feito depende da estação; em dezembro, fizemos wagashi de coelho.

A experiência foi muito agradável! A senhora que supervisionou esta atividade foi muito paciente e traduziu para inglês para os europeus como nós. No final da atividade, todos conseguiram fazer os doces graças às suas explicações.

Uma experiência adorável com uma equipe adorável! A equipe realmente se esforça para que os viajantes internacionais se sintam incluídos. As explicações são simples e claras e eles não hesitam em vir ajudar. Eu me diverti muito lá e os wagashis estavam deliciosos!!

Foi uma experiência divertida! O instrutor falava japonês e inglês, então consegui seguir todas as instruções. Esta atividade é ótima para quem quer uma experiência prática e se imergir na cultura local, de uma perspectiva culinária. Você não precisa de nenhuma habilidade especial para participar, basta seguir as instruções :)

A professora fala inglês muito bem. Seria ainda melhor se a Klook pudesse combinar isso com a cerimônia do chá subsequente em um pacote, pois os wagashi (doces japoneses) são bastante doces, e a experiência é melhor acompanhada de matcha.

uma experiência bastante divertida para a minha família! a jovem que nos ensinou foi simpática e paciente. ela falou primeiro em japonês e depois em inglês fluente, então não houve necessidade de um tradutor. os doces modelo na primeira foto são feitos pela professora. fizemos 2 “doces” cada, mas a nossa versão dos doces está muito longe do que ela fez 😂. a 3ª foto mostra as caixas para levar que pagámos.

Neste workshop, o instrutor ensinará os participantes a fazer 2 tipos de doces pequenos, cada um levando cerca de 30 minutos. Se decidir adicionar a taxa de empregada doméstica, será providenciado um instrutor que fala inglês. Toda a atividade é muito divertida e altamente recomendada.

Gostei deste workshop prático e passei a apreciar ainda mais os doces de pasta de feijão branco e vermelho, feitos de forma intrincada, que tenho visto nas montras. A nossa instrutora e a sua ajudante falavam um pouco de inglês, mas as suas demonstrações eram fáceis de entender e ela estava disposta a aprender palavras inglesas "novas" (para ela) para ajudar a descrever os passos que demos para moldar os nossos doces. O local do workshop fica num edifício a uma curta distância a pé da estação de Nagoya. Uma coisa que eu sugeriria é virar a sala de aula para longe das janelas, pois a luz solar da tarde criava uma contraluz que tornava um pouco difícil ver claramente o trabalho manual da instrutora.

Esta aula foi muito divertida e super acessível. Como alguém que adora doces, foi interessante aprender mais sobre o processo de como são feitos no Japão e ter a oportunidade de tentar fazê-los eu mesma! A instrutora foi muito simpática e foi uma atividade agradável para uma viajante individual.