Mandarin Oriental Cake Shop, Taipei - Mandarin Oriental Hotel

Liderada pelo Chef Executivo de Pastelaria Zhao Chongxi, com mais de 20 anos de experiência em panificação, a Mandarin Cake Shop oferece um deleite sensorial aos hóspedes. O clássico "Bolo de Ananás Mandarin" foi desenvolvido pela equipa de pastelaria ao longo de muito tempo e apresenta uma crosta delicada com um rico aroma leitoso que envolve densamente o recheio de ananás. O recheio multicamadas utiliza ananás de terra com sabor azedo e ananás dourado Tainong nº 17. O recheio cristalino e puro permite saborear a textura fibrosa da polpa do ananás, preservando o sabor rústico e infundindo ao mesmo tempo um prazer gustativo rico em camadas! O bolo de assinatura "Rêverie de Framboise" é uma obra premiada com ouro na Copa do Mundo de Culinária Internacional do Luxemburgo em 2014. Pétalas de chocolate são usadas para criar uma rosa vermelha realista e elegantemente desabrochando. O bolo equilibra o rico e ligeiramente amargo chocolate com o sabor doce e azedo da framboesa, e o sabor suave e rico combina-se perfeitamente na boca, deixando um sabor duradouro.