O sabor caseiro de Xangai: Vamos cozinhar pratos caseiros chineses autênticos - Eatwith
⚡ Leve você para passear pelo mercado local, experimente a vida mais autêntica da cidade. ⚡ Cozinhe alguns pratos caseiros clássicos com o anfitrião e domine os segredos da deliciosa culinária chinesa. ⚡ Converse e jante com o anfitrião para entender o estilo de vida dos moradores locais. ⚡ Há um menu vegetariano disponível, que pode ser ajustado de forma flexível de acordo com os hábitos alimentares.
O que esperar
✔Introdução à Experiência
Nos anos em que vivi no exterior, o que mais sentia falta nunca foi a alta gastronomia de restaurante, mas sim uma refeição caseira fumegante. Agora moro em Xangai e gostaria de convidá-lo à minha casa para prepararmos juntos algumas refeições caseiras chinesas ao redor do fogão. Elas não são complicadas, nem sofisticadas, mas são presenças constantes nas mesas de inúmeras famílias chinesas.
Você aprenderá a combinar ingredientes, temperar, controlar o fogo e também entenderá a cultura "fumegante" por trás da culinária chinesa.
Após a experiência, darei a você as receitas, para que, onde quer que vá, possa recriar aquele sabor familiar.
Bem-vindo a esta calorosa Aula de Culinária, venha cozinhar, comer e conversar comigo, e reencontrar o sabor de casa. Em uma refeição, conheça a culinária chinesa, conheça-nos, e talvez se lembre do sabor de casa. Estou esperando por você para cozinhar! 🍚🥢
✔Processo da Experiência
Visita ao Mercado (cerca de 30 minutos)
Após nos encontrarmos na estação de metrô, iremos juntos ao mercado de vegetais próximo para escolher ingredientes frescos, conversando sobre combinações de ingredientes e inspirações culinárias enquanto passeamos.
Preparação de Pratos Caseiros (cerca de 1 hora)
Demonstrarei pessoalmente, desde lavar e cortar os vegetais até fritar, cozinhar e estufar, e levarei todos a completar vários pratos caseiros (o número real dependerá do número de participantes).
Degustação (cerca de 1 hora)
Depois de prontos, sentaremos juntos para comer e beber chá, desfrutando de uma refeição chinesa caseira autêntica e relaxante. O menu será flexivelmente combinado de acordo com os ingredientes da estação e o número de pessoas.










Bom saber
- Por favor, informe-me com antecedência sobre quaisquer restrições alimentares. O menu pode variar sazonalmente.
- Versões vegetarianas dos pratos estão disponíveis mediante solicitação.
- Adequado para crianças a partir de 6 anos, perfeito para uma experiência familiar!
- Um cachorrinho tímido pode se juntar como um convidado amigável 🐶
Avaliações
Trata-se de visitar a casa de um morador local e aprender a cozinhar pratos com os quais ele está familiarizado desde a infância. Foi uma experiência valiosa, cheia de coisas que normalmente não se pode fazer em uma viagem comum. As receitas são fáceis de reproduzir em casa, mas o sabor é autêntico e muito bom. A anfitriã, Rachel, é fluente em inglês, então não há preocupações com o chinês. Ela é amigável e provavelmente você se viraria mesmo sem falar inglês. Foi minha primeira viagem a Xangai, e além da culinária, pude conversar sobre vários assuntos, o que aprofundou minha compreensão da cidade. É um passeio altamente recomendado para quem busca uma experiência local! Ah, e também tem um cachorrinho fofo.
the experience was very personal and memorable. rachel was very kind and accommodating. we had the class with two other people and we ended up staying a bit longer for a nice chat. would definitely recommend for a different experince plus the yummy food!
Had a great time meeting the host and learning how easy it is to cook typical homecooked dishes in chinese households! Host is friendly and fun! Definitely recommend anyone who wants a more personal and novel experience when visiting Shanghai 😀
Foi incrível! A Rachel foi tão gentil e amável, preparou ingredientes frescos e de boa qualidade. Minha filha e eu nos divertimos muito. (O cachorrinho era tão fofo♡) Eu recomendo fortemente.
Nós nos divertimos muito na aula de culinária da Rachel. Gostamos da comida e pareciam receitas que poderíamos replicar nós mesmos. Foi bom conversar com ela, nos permitiu ter uma melhor compreensão da vida em Xangai. O cachorrinho fofo dela também foi um toque agradável.
Tive uma noite adorável com a Rachel e o seu cãozinho. Foi um jantar privado, já que reservei a experiência sozinha. Fomos juntas a um mercado local e depois ela mostrou-me como cozinhar alguns pratos locais, e conversámos sobre a vida local e partilhámos diferentes experiências. Recomendo vivamente se quiser socializar com os locais enquanto partilha uma refeição, em vez de optar por uma aula de culinária com um chef profissional.
Meu marido e eu fomos os primeiros hóspedes da Rachel no Klook. Estamos felizes com a experiência e com as comidas deliciosas a um preço tão bom. A Rachel foi ótima na comunicação prévia e muito prestativa e atenciosa com nossas escolhas de pratos. A casa dela e o mercado fresco próximo eram arrumados e limpos. Embora a cozinha dela fosse pequena, estava bem equipada. Conhecer a adorável cachorra dela, Roni, também foi um grande bônus. Recomendo muito esta experiência.
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