Experiência de Licor de Ume de Quioto com CHOYA - Faça a Sua Própria Lembrança

人員好親切，一開始會做梅子的介紹，開始製作前會給大家適喝自己喜歡的梅子口味，一個步驟一個步驟教我們，店裏乾淨明亮～時間很準時開始，很期待一個月後開喝

Had such a fun time at the CHOYA umeshu making workshop!! My friends were a bit late but they were super accommodating -- it was so interesting learning about the history of CHOYA and trying the different types of plums and sugars to be used. Sumire was an amazing guide and I had so much fun talking with her!! Will definitely recommend this to others who are looking for a great and unique experience in Kyoto :)

很幸運的剛好這時段只有我一個人，很感謝講解的姐姐很用心的介紹每種不同的梅子、糖類，透過體驗更了解梅酒～

This was a fun experience learning about plum wine, making it and then able to take it home. Who knew there could be so many variations. Would def recommend. our host was very knowledgeable and her English was very good.

Emi foi a professora experiente que nos guiou durante a nossa aula na minha viagem em família. Tivemos uma mistura de falantes de chinês e inglês e ela conseguiu acomodar a todos. Aprendi muito sobre os diferentes tipos de umes que podem ser usados no processo de umeshu. Esta foi uma experiência incrível se você se interessa ou gosta de umeshu!

Adorei esta experiência!!! A equipe foi muito simpática e falava inglês e japonês. A educação foi esclarecedora e as degustações foram muito divertidas e deliciosas!!!

A experiência de fazer Choya foi interessante e deliciosa – uma exposição simples e breve aos diferentes tipos de ume e açúcar. Experimentamos os umes e açúcares brevemente, mas não nos foi permitido experimentar o álcool com os umes – um pouco inflexível, pois queríamos diminuir o volume de álcool, já que não somos grandes bebedores, e não foi permitido. Muito bom atendimento por parte da equipe de lá :)

amazing time! the area is very active with lots of shopping and the staff are so sweet. we got to taste lots of syrup and even an example of the wine. it’s very easy and we got a nice understanding of umeshu history.

very fun experience trying all the different plum and sugar syrup combos and then we got to choose if we wanted to make a syrup or wine to take home!

experience was amazing. hopefully the next time there will be an option to make umeshu as well as ume syrup at the same time in one booking. the organiser can consider providing bubble wrap for the glass bottles as tourist will definitely need them for flights