Aula de Biscoitos Coreanos: Uma Mistura de Tradição e Tendência em Yeonnam-dong

Tivemos um tempo muito agradável aprendendo a fazer Yakgwa com a Stella. O estúdio dela é muito organizado e aconchegante. Ela também é generosa o suficiente para compartilhar sua própria receita única de Biscoito Yakgwa recheado com Castanha. Ficou realmente muito bom, provavelmente o yakgwa mais delicioso que já comemos. Tenho certeza de que podemos fazê-lo em casa. Cada um de nós também levou para casa uma linda sacola de Yakgwa em caixa que fizemos na aula. A Stella se comunica bem em inglês. Se você quiser encontrar o lugar dela, procure Maremohe no Naver Map. Ela também responde muito bem no Instagram.

I took a one-day class where I learned how to make Korean-style cookies with yakgwa. It was a really fun experience! The instructor was kind and very friendly, and the desserts turned out absolutely delicious. The atmosphere was lovely—you could see beautiful big trees through the large windows, and the place was very clean. I truly enjoyed this activity, and it felt very meaningful to me. I even brought the cookies home for my dad, and he loved them so much!

Esta experiência foi absolutamente perfeita. A Estella foi incrivelmente simpática e acolhedora. Eu era a única participante naquele dia, mas isso não foi problema nenhum para ela. Ela fez-me sentir completamente à vontade desde o início. Foi muito paciente e partilhou informações maravilhosamente detalhadas sobre os biscoitos e cada etapa do processo. Sinceramente, parecia menos uma aula e mais uma visita a uma amiga para fazer biscoitos juntas. A atmosfera era calorosa, aberta e descontraída, com conversas agradáveis enquanto trabalhávamos nos biscoitos. É realmente notável que muito pensamento foi dedicado a cada detalhe desta experiência. Uma atividade verdadeiramente maravilhosa e memorável. Recomendo vivamente!

A nossa família teve uma experiência fantástica com a Estella! A atenção dela aos detalhes, desde o momento em que entrámos até sairmos com os nossos biscoitos elegantemente embrulhados e deliciosos, foi de primeira classe. O estúdio estava limpo e luminoso, ela demonstrou um interesse genuíno na nossa experiência e o produto final ficou tão bonito que queremos oferecê-los a todos! Recomendo vivamente esta aula e será facilmente um dos pontos altos da nossa visita!

Tive um tempo extraordinário a fazer estes biscoitos e a aprender sobre a história deles! Obrigada! (ele gostou 🤭)

Que aula adorável! Impecavelmente limpo e organizado, um ambiente muito relaxante. Fazer bolos tradicionais foi muito divertido.

In Estella's baking class I have learned how to refine the traditional honey-soaked cookies with a contemporary touch. While the chestnuts paste filling adds a smooth texture, its rice flour coat glazed in honey with a mini Yakgwa cookie on top decorated by a shining sugar perl makes every single one an attractive piece of artwork for one’s taste buds and beyond. Each one is separately packed into a pastry box with a transparent lid, then beautifully decorated with a sticker before being putt into a present box. I could share those beautifully arranged Yakgwas baked together with Estella 2 days later in my summer school class during a farewell session, and they ran out soon :))). Thank you Estella for sharing not only your knowledge/skill, but also time and kindness while enthusiastically exchanging your personal life and work experiences with me, I could learn something about the working culture in Korea too. The Yakgwa are meanwhile gone for good, but the sweet memories will last :)!

남편하고 같이 다녀왔는데 재밌었어요. 강사님이 잘 가르쳐 주시고 성격도 넘 좋으셔서 편안하고 재미있게 잘 보냈습니다. 영어 잘하셔서 외국인 친구들에게도 추천해주고 싶네요!

We had a wonderful time making a modern fusion version of the Yakgwa cookie. Estella was very kind and since there were just the three of us in the class it felt like a very personal experience. The cookies were delicious and we each got to take home our beautifully decorated cookies in a souvenir box. This was a memorable experience which I would recommend!

aula absolutamente incrível! Tão divertido poder fazer biscoitos em um estúdio maravilhoso com uma professora tão gentil e alegre. Os biscoitos estavam deliciosos e embalados lindamente, tornando-os um presente perfeito. Recomendo muito!