【Restaurante Francês Criativo Japonês com Uma Estrela Michelin】Restaurant MiYa-Vie - レストラン ミヤヴィ（Hokkaido Sapporo）

Masaki Yokosuka, um criador que se orgulha de ser japonês, se alegra por estar localizado em Hokkaido e ama a cultura francesa, criou um restaurante de um novo tipo. O restaurante chama-se “MiYa-Vie”, onde “雅 (Miyabi)” representa elegância, e “Vie” em francês significa “vida” e “estilo de vida”. Mantendo a base de ser japonês e valorizando isso, ele criou uma culinária francesa única. O restaurante utiliza principalmente ingredientes de Hokkaido, então aproveite esta culinária francesa que se funde com a sofisticada cultura gastronômica japonesa.