Aprenda a fazer coquetéis e faça amigos em um pequeno bar na rua Yongjia Road - Eatwith

Apresentação do Anfitrião Olá a todos, sou o anfitrião Ginseng do eatwith em Xangai. Antes de abrir o bar, trabalhava numa empresa central financeira e também investi em algumas lojas de bubble tea, o que despertou meu interesse na gestão de bares. Antes disso, como não bebia álcool, não tinha muito conhecimento sobre o assunto. No início, gostei muito desta pequena loja na rua Yongjia, senti que era perfeita para um bar, então larguei o emprego e me tornei o pequeno patrão de um bar. Um lugar simples e direto, no início, eram clientes entendidos de vinho que vinham beber e preparavam o que queriam beber, e também me ensinavam a preparar cocktails. Mais tarde, comecei gradualmente a aprender sobre várias bebidas de base e a preparação de cocktails, este processo foi muito interessante e também me deu a ideia de permitir que mais pessoas, como eu, que não entendem muito de vinho, aprendessem e entendessem, então comecei a experimentar aulas de experiência em cocktails. Através deste processo, também conheci muitos amigos interessantes. Ambiente, vinho e pessoas são elementos importantes para uma bebida feliz. Espero que você possa encontrar sua própria felicidade aqui.

Apresentação da Experiência Sob a árvore de plátano, à beira da rua da casa ocidental, o pequeno estúdio de cocktails ideal, mas na verdade, no início, eu não sabia preparar cocktails. A ideia na época era ter vinho e um lugar, e os clientes podiam vir e preparar o vinho que gostavam, então muitos clientes entendidos de vinho vinham beber e conversar, e eu aprendia com eles. Mais tarde, conheci meu mestre, e foi com ele que realmente aprendi a preparar cocktails e me tornei um bartender profissional.

O nome da nossa loja é "Bar da Preguiça", nesta era, todos estão acostumados a estar num estado tenso, a se embrulharem de forma requintada e a mostrarem um lado requintado no exterior. Esperamos que os clientes relaxem na nossa loja. Não temos decoração luxuosa, apenas um balcão de bar acolhedor e simples. Simples, direto e confortável é o que importa.

Fluxo da Experiência Explicação do conhecimento básico (incluindo a história dos cocktails, os utensílios de cocktails, o estilo japonês, inglês e americano de preparação de cocktails) Degustação de cada bebida de base pura (também falaremos sobre as áreas de produção, matérias-primas, etc. de cada bebida de base) Cada pessoa faz duas bebidas para bebermos juntos (então cada sessão pode provar cerca de dez bebidas)

As pessoas que participam nas aulas de cocktails podem aprender muito conhecimento básico sobre cocktails. Espero que todos possam realmente entender os cocktails e os seus sabores favoritos aqui, para que todos possam pedir bebidas que correspondam aos seus gostos quando saírem para beber no futuro.