Taipei: Experiência de café coado à mão A-IDIO Dihua

Fui a única pessoa no treinamento. O instrutor Steven foi paciente e gentil o tempo todo. Aprendi algo novo e como fazer um bom café em casa. Obrigado pela aula.

Uma experiência incrível. Steven foi um professor extraordinário que misturou lições sobre a história do café com os métodos de como prepará-lo de uma forma que combina com os meus gostos e preferências. Ele claramente tem o café no seu ADN e é verdadeiramente um mestre na arte de preparar café. O seu inglês é muito bom e ele tem um ótimo senso de humor, mas também nos comunicamos através de uma aplicação de tradução para garantir que nada fosse perdido. O que era para ser uma sessão de grupo pequeno de 70 minutos acabou por ser uma experiência individualizada, um-a-um, que durou mais de duas horas, e adorei cada momento. Valeu absolutamente cada cêntimo. A loja é linda e os seus produtos (que Steven e a sua esposa NÃO o pressionam a comprar) são bonitos e desenhados especificamente por Steven para otimizar o sabor e o aroma do café durante o processo de preparação. Da próxima vez, trarei a minha esposa para que ela também tenha uma experiência tão especial.

A professora é muito profissional e dedicada. Durante a aula, ela nos levou a entender o que é café, desde os tipos de grãos, torra, moagem até os métodos de preparo, com uma introdução detalhada e progressiva. Durante o processo, também degustamos vários tipos de café para entender o sabor e o aroma. Foi realmente muito gratificante e valeu a pena!😆

Uma ótima experiência passar 90 minutos aprendendo sobre a preparação de café. O facilitador do curso é generoso em compartilhar seu conhecimento sobre café, sua história e técnicas de "hand drip". O local oferece descontos se você quiser comprar ferramentas ou grãos. Um lugar pequeno com uma atmosfera acolhedora perto da Dihua Street.

☕️ Compartilhando a experiência do workshop de café coado ☕️ Este workshop de café coado nos proporcionou uma tarde produtiva e agradável. O instrutor, além de possuir profundo conhecimento sobre café, nos guiou de forma descontraída e bem-humorada, explorando desde a história do café e a classificação dos grãos até as técnicas de preparo. O ritmo do processo foi perfeito, combinando teoria e prática, o que nos manteve totalmente engajados. O mais impressionante foi que cada participante pôde preparar seu próprio café com o sabor preferido e, em seguida, interagir e degustar as criações uns dos outros. Essa interação não só adicionou diversão, mas também nos permitiu compreender mais profundamente a diversidade e o encanto do café. A paixão do instrutor em promover a cultura do café foi inspiradora; ele não apenas ensinou técnicas, mas também nos motivou a continuar praticando e explorando em casa. Este evento não foi apenas um aprendizado, mas uma inspiração para o estilo de vida. Agradecemos muito por esta organização e recomendamos sinceramente a todos que amam café e desejam preparar uma xícara deliciosa com as próprias mãos.

Localizado em um beco tranquilo, perto da movimentada Dihua Old Street, o Professor Stephen tem uma loja humilde onde você pode mergulhar na cultura emergente do café especial. Ele faz um ótimo trabalho explicando a história do café, seu papel na vida cotidiana e o surgimento da cultura do café especial, inspirada na história mais longa e rica do chá.

張老師教得很詳細,除了怎樣做手沖咖啡,還有告訴我們咖啡的歷史跟怎樣選擇擇咖啡豆, －個很滿足的體驗

Wonderful hand-on experience on hand drip coffee. Highly recommended!

O professor torna as aulas interessantes, permitindo aprender com tranquilidade e sem pressão. O conteúdo do curso é muito enriquecedor e ainda bebi muitas chávenas de café delicioso.

老師很詳細講解咖啡的故事，也教了如何用簡單清晰的步驟去做手沖咖啡，很有成功感。會强烈建議對咖啡有興趣的人參加