Experiência de Fazer Missô em Osaka (2,5 Horas)

O missô é um dos alimentos mais famosos e versáteis do Japão. De sopas a molhos, ele está presente em muitos pratos em todo o país. Yoko é qualificada como guia intérprete (inglês EN01140) e coordenadora de alimentos de nível 2. Ela trabalhou meio período em um restaurante kaiseki com estrelas Michelin. Faça este alimento útil para si mesmo do zero com esta aula de culinária em Osaka. Aprenda a história e as diferenças regionais do missô em todo o Japão enquanto você faz o seu próprio. Fazer o missô inicialmente leva apenas cerca de uma hora, desde a fervura da base de soja até amassar, salgar e misturar os ingredientes. Depois de terminar, guarde-o, porque a chave para o missô está na fermentação. Deixe a mistura descansar por alguns meses e descubra o sabor do seu próprio missô, mesmo depois de retornar da sua viagem.