Confecção de Udon Caseiro na Zona Rural de Quioto (1 Hora)

Foi meio decepcionante. Embora eu não tivesse problema em viajar para o interior para experimentar a atividade, não valeu a pena ir tão longe por isso. Talvez eu estivesse errado em ter altas expectativas, porque no dia anterior fui a um workshop de preparo de ramen e eles nos ensinaram desde como amarrar o frango, criar o macarrão, personalizar a base da sopa, fervê-lo, etc., MAS o que eu obtive do workshop de udon foi apenas sobre fazer o macarrão, e só isso. O instrutor também não falava uma palavra de inglês, então eu não pude perguntar nada sobre o processo de preparo, como qual é o nome disso, etc. Eu apenas misturei água com a farinha, sovei, achatei, cortei e pronto. Não me ensinaram sobre a sopa nem me envolveram com os outros ingredientes, nada. E como eles não falavam inglês, pensei que quando a senhora me passou o cardápio, era para eu escolher qual cobertura queria, no final, era algo extra que eu tinha que pagar. Não valeu a pena ir tão longe. A única coisa boa foi que o udon estava delicioso.

Experiência e localização agradáveis. A equipe era simpática, mas só falava japonês. O almoço fornecido foi enganoso, pois era apenas o Udon que nós mesmos fizemos.