Sra Bua do Kiin-Kiin (Uma Estrela MICHELIN 2023) no Siam Kempinski Hotel Bangkok
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O que esperar
A culinária do Sra Bua by Kiin Kiin é amplamente reconhecida como ‘gastronomia moderna no seu melhor’ – o que a torna muito diferente da cozinha caseira. Os clientes podem experimentar um curry servido com a textura e a temperatura de um sorvete e bocados de lagosta presos dentro de pérolas gelatinosas que derretem na boca com um gole de caldo de Tom Yam. Tudo, desde molho de peixe a biscoitos de camarão, é feito na cozinha do Sra Bua by Kiin Kiin.
Começando com um almoço de 8 pratos até um menu à la carte, reflete o gênio criativo do Chef Chayawee e os ensinamentos inspiradores do Chef Henrik Yde-Andersen, cujo restaurante Kiin Kiin em Copenhague é reconhecido pelo Michelin há muitos anos. O Chef Henrik Yde-Andersen, um dinamarquês, descobriu o poder e a autenticidade da culinária tailandesa durante uma visita à 'terra dos sorrisos' no ano 2000. Seu amor pela Tailândia, sua cultura e herança gastronômica era tão grande que ele permaneceu aqui por três anos, aprendendo dia a dia sobre a variedade e riqueza da culinária local nas muitas regiões diversas do país.













Como usar
Diretrizes de resgate
Nome e Endereço da Filial
- Endereço: Siam Kempinski Hotel Bangkok, 991/9 Rama I Rd, Pathum Wan, Pathum Wan District, Bangkok 10330
- Consulte o seguinte link para obter ajuda: mapa
- Horário de funcionamento:
- 12:00-15:00 Segunda-feira-Domingo
- Última hora de Pedido: 13:30
- 17:30-00:00 Segunda-feira-Domingo
- Última hora de Pedido: 22:30
Outros
Notas:
- O hóspede deve apresentar o voucher no momento da chegada.
- As tarifas incluem uma taxa de serviço de 10% e os impostos governamentais aplicáveis de 7%.
- As tarifas são válidas apenas para hóspedes individuais e para reservas de 9 pessoas ou menos
- O menu e o número de pratos estão sujeitos a alterações sem aviso prévio antes das modificações.
- A reserva é necessária para reservar com antecedência
Código de Vestimenta e Política:
- Esporte fino: não permitimos roupas esportivas ou atléticas, chinelos e camisetas sem mangas.
- Cavalheiros: obrigatório o uso de calças compridas e sapatos fechados
- Crianças a partir dos seis (6) anos de idade são bem-vindas para jantar. O código de vestimenta se aplica da mesma forma.
Política de Cancelamento:
- 3 dias antes da data da reserva: Sem custos
- Menos de 3 dias: Penalidade equivalente a 50% do valor total
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Avaliações
Super delicious! The taste goes beyond its value for money! It's one of the few Michelin-starred restaurants where you can dine alone. From the service to the introductions, everything is excellent. The main branch is a Thai restaurant in Denmark.
The menu revamp this time is great! The staff were also very enthusiastic in greeting us, good!
Experience: very good Food taste: very good Service: very good
Featuring creative Thai molecular cuisine, the tableside service and delicious food are very satisfying. If you have time during your Bangkok trip, you should really give it a try!
En resumen, ¡fue una experiencia única! El personal te explicó los antecedentes y el concepto del restaurante, y te presentó cada plato. Tuvimos una experiencia increíble cenando allí.
From the amuse-bouche to dessert, each dish revolves around Thai and local ingredients, making for a very interesting experience. The meals can also be adjusted to individual tastes, allowing everyone to enjoy the food according to their spice tolerance. However, the price of the pairing is a bit high, and it doesn't quite harmonize with the dishes. This is something that could be reconsidered.
Bien diseñado menú con muchas sorpresas!
Very convenient. After booking, the restaurant will email to confirm your reservation. This price for a quality lunch is excellent value. A worthwhile experience!
A meal full of ritualistic charm. In addition to the six main courses, several appetizers will be served in the reception area, and there will be small games to play before the meal begins.
The experience was great, every dish had a story, and the ambiance was excellent.
FAQs
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