Experiência na Cozinha Privativa do Açougueiro de Kagoshima
- Desfrute de produtos de carne Iwamoto de alta qualidade como um jantar no coração da cidade de Kagoshima.
- A área de jantar é um ambiente simples e casual de cozinha privativa.
- Os pratos principais usam apenas kuroge wagyu (boi wagyu de pelo preto) de Kagoshima e kuro buta (porco de pelo preto) de Kagoshima.
- Sukiyaki privativo de Kagoshima, Shabu Shabu e Bife de Carne de Kagoshima.
O que esperar
O Private Kitchen Kichizaemon (吉佐衛門) faz parte da Iwamoto Meat Shop (岩元精肉店), que foi fundada em 1922. Desde então, o grupo Iwamoto tem fornecido produtos de carne de qualidade premium com base em um rigoroso critério de seleção. Eles comemoraram seu 100º aniversário em 2022. A Iwamoto é sempre um fornecedor de produtos de carne de qualidade para vários hotéis, supermercados e restaurantes em Kagoshima. O chef do Kichizaemon também é o proprietário da terceira geração da Iwamoto. Sendo apaixonado pela qualidade da carne que selecionam e fornecem, ele iniciou esta cozinha para mostrar e compartilhar a qualidade dos ingredientes com seus clientes.
Avaliações
A hidden gem in Kagoshima's Tenmonkan, we ordered Set A, Sukiyaki + Steak, and the meat was incredibly fresh and tender! The dessert was baked apple, which was quite unique. Both the server and the chef were very friendly. Highly recommended for anyone visiting Kagoshima!
We ordered Shabu Shabu and the steak. The food was spectacularly delicious. We got appetizers first, followed by the main course, soup, and finally, dessert. The staff are very welcoming and generous!
The meat quality is good, but the flavor is a bit strong, too rich, and a little too salty.
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