Apreciação e Experiência do Chá Kung Fu Chinês

Workshop de Kung Fu Cha

• Esboço do Curso (2,5 horas)

História e Herança Cultural do Kung Fu Cha

Explore as origens e a evolução da cultura do chá, desde as dinastias Tang, Song, Ming e Qing até o Kung Fu Cha moderno. Entenda como as tradições de beber e preparar chá mudaram ao longo do tempo e como elas continuam a influenciar a cultura do chá atual.

Utensílios Tradicionais de Chá e a Filosofia por Trás Deles

Entenda as origens do Kung Fu Cha em Fujian, Chaoshan e Taiwan, e explore por que essas regiões desenvolveram estilos de preparo tão únicos. Aprofunde-se no propósito e função dos utensílios tradicionais de chá, e por que pequenos bules e xícaras são elementos indispensáveis na experiência do Kung Fu Cha.

Métodos de Preparo de Kung Fu Cha Seco e Úmido

Compare os dois principais estilos de preparo de Kung Fu Cha – seco e úmido. Aprenda a filosofia, o arranjo e as características da moderna cerimônia de chá seca, e aprecie uma demonstração completa de preparo.

Etiqueta do Chá e Hospitalidade

Explore a etiqueta e os costumes sociais do Kung Fu Cha. Aprenda a servir e receber chá educadamente, expressar gratidão, recusar educadamente um refil de chá e entender o espírito de hospitalidade que é o cerne de cada encontro de chá.

Prática de Preparo e Apreciação do Chá

Participe de uma prática de preparo de Kung Fu Cha em duplas sob orientação profissional. Aplique as técnicas aprendidas no workshop e aprimore suas habilidades de degustação de chá através da apreciação de aroma, sabor, textura e retrogosto.

Objetivos do Curso

Após completar este workshop, você será capaz de:

• Entender a história e a herança cultural do Kung Fu Cha.
• Reconhecer o propósito e o uso dos utensílios tradicionais de chá.
• Preparar chá usando o método tradicional de Kung Fu Cha seco.
• Praticar com confiança a etiqueta básica do Kung Fu Cha.
• Apreciar o chá taiwanês através do preparo e degustação conscientes.