Introdução à Culinária das Ilhas do Sul por Orang Laut SG

Junte-se a nós em uma demonstração culinária prática enquanto ouvimos as memórias dos ilhéus do sul que coletavam e preparavam alimentos para suas famílias nas ilhas, e testemunhe uma preparação ao vivo de uma receita que foi transmitida dentro da família. Esta demonstração culinária prática oferece um olhar mais atento sobre o quão distinta é a culinária dos ilhéus do sul, guiada por práticas de coleta sustentáveis e um profundo conhecimento da vida marinha. Ao longo do caminho, você aprenderá sobre os ingredientes, memórias e conhecimentos por trás de cada receita.

Liderado por: As renomadas cozinheiras caseiras e ex-moradoras da ilha de Pulau Semakau, Cik Nooraini e Cik Rohaini, liderarão este workshop.