Aula de Culinária de Dim Sum Cantonês em Shenzhen

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Arte Qianqian

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Mergulhe na rica história e cultura do dim sum cantonês • Sob a orientação de chefs mestres, faça seu próprio dim sum à mão • Prove dim sum recém-cozido no vapor e saboreie um delicioso momento gourmet Prove chá especial chinês, lanches e frutas da estação para experimentar profundamente o dia a dia dos moradores locais

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O que esperar

Junte-se à Masterclass de Dim Sum Cantonês e mergulhe na rica cultura gastronômica de Shenzhen. Descubra as histórias por trás do "dim sum", uma tradição milenar com 1.000 anos de história que simboliza "tocar a alma". Saiba por que o dim sum cantonês é reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial Nacional da China.

Primeiro, mergulhe fundo na cultura e explore as origens da cultura "yum cha" e sua etiqueta. Descubra os significados simbólicos ocultos dos ingredientes e obtenha uma visão mais profunda desta amada tradição.

Em seguida, arregace as mangas e coloque a mão na massa. Sob a orientação de chefs mestres, faça seu próprio dim sum e domine o artesanato transmitido de geração em geração.

Saboreie os sabores do dim sum que você fez com suas próprias mãos.

A alegria de misturar está escondida em cada mexida✨ Mexa lentamente em uma direção, observe os ingredientes se misturarem gradualmente, o óleo e a água penetrarem silenciosamente, até que o recheio se torne espesso, brilhante e bem aglomerado. Os movimen

A alegria de misturar está escondida em cada mexida✨ Mexa lentamente em uma direção, observe os ingredientes se misturarem gradualmente, o óleo e a água penetrarem silenciosamente, até que o recheio se torne espesso, brilhante e bem aglomerado. Os movimen

O processo de embrulhar é um prazer de cura duplo: segure a embalagem suavemente com as pontas dos dedos, coloque o recheio e, enquanto seus dedos tremem, a embalagem e o recheio se abraçam suavemente, do solto ao apertado, do simples ao requintado. Cada

O processo de embrulhar é um prazer de cura duplo: segure a embalagem suavemente com as pontas dos dedos, coloque o recheio e, enquanto seus dedos tremem, a embalagem e o recheio se abraçam suavemente, do solto ao apertado, do simples ao requintado. Cada

Quando você segura o dim sum que fez, observando-o inchar e emitir aroma no vapor, a sensação de realização e satisfação vai muito além do prazer do paladar. Esta não é apenas uma experiência artesanal, mas também um encontro gentil com a comida, um peque

Quando você segura o dim sum que fez, observando-o inchar e emitir aroma no vapor, a sensação de realização e satisfação vai muito além do prazer do paladar. Esta não é apenas uma experiência artesanal, mas também um encontro gentil com a comida, um peque

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Que bom saber

O evento será realizado no Yixin Culture Space, que fica a cerca de 30 metros ao lado da Qianqian Art, nosso local de encontro (apenas o ponto de encontro pode ser localizado no Google Maps).

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