Experiência Tradicional de Preparação de Mochi na Zona Rural de Fukui

Experimente a autêntica moagem de mochi japonês em uma casa de fazenda tradicional na área de Togo, produtora de arroz, na cidade de Fukui. Usando o arroz Tanchō premium cuidadosamente cultivado pelo anfitrião, você moerá arroz glutinoso recém-cozido no vapor com um pilão e almofariz, assim como tem sido feito por gerações no Japão. Desfrute de mochi fresco com quatro sabores locais:

rabanete daikon ralado (oroshi), farinha de soja doce (abekawa), embrulhado em algas marinhas e sopa tradicional ozoni. Coma o quanto quiser até que o mochi acabe. A moagem de mochi é uma tradição comemorativa realizada em ocasiões especiais no Japão.

Cercado por uma paisagem rural nostálgica, conecte-se com outros participantes e moradores locais enquanto experimenta a cultura do campo à mesa do Japão e as tradições alimentares atemporais.