Curso introdutório de café especial: preparo manual, sifão e conhecimentos sobre café
O conteúdo do workshop inclui:
- Preparo de café com sifão (Siphon)
- Aprendizagem do princípio do Siphon
- Conhecimento de café especial
- Compreensão da diferença entre o café comum no mercado e o café coado e com sifão
- Aprendizagem de degustação de café
- Conhecimento das ferramentas de preparo de café com sifão
- Explicação da teoria e técnicas básicas de preparo
- Demonstração e explicação do café com sifão
- Experiência prática de aplicação
- Conhecimento das ferramentas de preparo de café coado
- Explicação da teoria e técnicas básicas de preparo
- Demonstração e explicação do café coado
- Experiência prática de aplicação.
O que esperar
Curso introdutório de café especial coado à mão x café sifão e conhecimento sobre café (3,5 horas). . Serão apresentados os passos para degustar café a partir do aroma, acidez, concentração e sabor do café e aprender o princípio do Siphon ☕☕. . O conteúdo do workshop inclui:
- Conhecer o café especial
- Entender a diferença entre o café popular no mercado e o café coado à mão e sifão
- Aprender a degustar café
- Conhecer as ferramentas de preparo do café sifão
- Explicar a teoria e as técnicas básicas de preparo
- Demonstrar e explicar o café sifão
- Aplicação prática
- Conhecer as ferramentas de preparo do café coado à mão
- Explicar a teoria e as técnicas básicas de preparo
- Demonstrar e explicar o café coado à mão
- Aplicação prática. . Duração: 3,5 horas Contato: @OFF.AT.5PM (DEREK, 97549880)
Avaliações
The instructor is very professional, introducing the basic concepts of coffee, as well as knowledge related to specialty coffee and siphon coffee, from simple to profound. They patiently and thoroughly answer participants' questions, while also allowing participants to fully experience the entire coffee brewing process. There is also a wide variety of coffee beans to choose from, making this a highly recommended course. Additionally, the instructor is very conversational, keeping the atmosphere lively throughout and creating a relaxed environment, allowing everyone to enjoy a pleasant afternoon.
The instructor was very professional, explaining the basic knowledge of coffee, pour-over, and siphon brewing very clearly. Being able to personally taste different varieties of coffee was a very good experience.
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