Ishikari Nabe, oryginalna restauracja Ishikari Nabe, danie kursowe (7 dań) lunch

W zabytkowym budynku japońskiego dziedzictwa kulturowego, położonym u ujścia rzeki Ishikari, doświadczysz w 100% autentycznego gorącego kociołka Ishikari. Tradycyjnie nieśmiała gospodyni z pewnością ugości Cię obfitymi, wykwintnymi potrawami. Chociaż dom jest stary, jadalnia dorównuje standardom dram historycznych! Toaleta zachowała tradycyjny układ, ale wyposażenie łazienkowe jest zgodne z nowoczesnymi standardami. Dla miłośników stylu Showa jest to bardzo opłacalna, powolna podróż.

Bardzo klasyczna restauracja w starym stylu. Prowadzi ją starsze małżeństwo, które serwuje naprawdę smaczne i świeże jedzenie. Czy jesteśmy pierwszą grupą, która zarezerwowała tę restaurację przez tę platformę? 😅

Naprawdę warto spróbować! Nie na darmo wynajęliśmy dwa samochody dla ośmiu osób, żeby tu specjalnie przyjechać. Każde danie ma w sobie historię i jest niezwykle smaczne. Nawet części, których zazwyczaj nie lubię, stały się moimi ulubionymi. Dzień wcześniej jedliśmy Ishikari Nabe na ulicach Otaru, ale w porównaniu z nim, Ishikari Nabe z Kindaitei jest o wiele smaczniejsze! Właściciele są już w podeszłym wieku, ale ich obsługa jest nadal bardzo staranna i wcale nie byle jaka. Siedząc w restauracji, która została uznana za japońskie dziedzictwo kulturowe, i jedząc dania z ponad stuletnią historią, czuje się, jakby się przeniosło w czasie o 145 lat wstecz do Ezo. W połączeniu ze śnieżnym krajobrazem za oknem, ten posiłek stał się najbardziej niezapomnianym podczas naszej podróży na Hokkaido!

To danie jest absolutnie fantastyczne! Smaki są idealnie zbalansowane, a każdy kęs to prawdziwa rozkosz. Składniki są świeże, przyprawy w sam raz, a prezentacja jest piękna. Prawdziwie niezapomniany posiłek!