Lokalna klasa gotowania w Busan z wycieczką po targu

This class and owner/instructor were the best experience in Busan! Super personable, only 4 people in class, and we made very local dishes vs. generic ones. I loved the depth of detail she went into and made it all feel so accessible!

To było dobrze zaplanowane doświadczenie kulinarne, a szef kuchni naprawdę dostosował się do potrzeb naszej grupy. Heeyoung to doskonała nauczycielka, która potrafiła zapewnić świetną zabawę. Dostosowała się do naszej zróżnicowanej grupy, a nawet spełniła niektóre prośby zgłoszone z wyprzedzeniem. A dzięki jej wskazówkom jedzenie smakowało wybornie!

Bardzo miło było Was wszystkich poznać. To było wspaniałe doświadczenie — nauczyciel i koledzy z kursu byli bardzo mili, a rozmowy naprawdę przyjemne.

Mieliśmy niesamowite doświadczenie, ucząc się przygotowywać klasyczne koreańskie dania, w tym smażoną ośmiornicę, naleśniki z owocami morza i zieloną cebulką oraz zupę z wodorostów. Wszystko wyszło pyszne i cieszyliśmy się każdym kęsem. Zajęcia obejmowały również piękną ceremonię parzenia herbaty oraz wycieczkę z przewodnikiem po targu Bupyeong, co dało nam wspaniały wgląd w lokalną kulturę kulinarną. Heeyoung była wspaniałą gospodynią – ciepłą, kompetentną i cierpliwą. Nie tylko nauczyła nas o znaczeniu składników, takich jak soja, w kuchni koreańskiej, ale także podzieliła się swoimi osobistymi historiami i doświadczeniami z podróży, co sprawiło, że dzień był jeszcze bardziej wyjątkowy. Te zajęcia kulinarne były punktem kulminacyjnym naszej podróży do Busanu i zawsze będziemy pamiętać czas spędzony z Heeyoung. Gorąco polecamy!

Jestem bardzo zadowolony, że to zarezerwowałem. Kulinarne doświadczenie Heeyoung w połączeniu z jej ciepłą osobowością było prawdziwą atrakcją, dzięki czemu był to idealny sposób na rozpoczęcie mojej podróży w Korei. Nawet jeśli nie gotujesz, wszystko jest przyjazne dla początkujących, a do tego zwiedzasz targ, co było świetną zabawą, ucząc się o różnych przysmakach. Zdecydowanie trzeba to zrobić, jeśli kiedykolwiek będziesz w Busan!

Dzisiejsza sesja z Hee Young była bardzo pouczająca. Dowiedziałem się tak wiele o różnych składnikach, a ona sprawiła, że doświadczenie gotowania było proste do zrozumienia i łatwe do naśladowania. Wszystko poszło gładko, mimo że była to duża klasa licząca 12 osób. Przygotowane jedzenie było również świetne. Polecam to wszystkim, którzy kochają koreańskie jedzenie lub chcą dowiedzieć się więcej o koreańskiej kuchni i składnikach.

Jako osoba z doświadczeniem kulinarnym, bardzo pouczające było poznanie kuchni koreańskiej, zwłaszcza lokalnych potraw z Busan, a także tego, jak przygotować sosy od podstaw. Haeyoung była bardzo kompetentna i używa własnego Jangu, co sprawiło, że było to bardziej autentyczne.

The instructor/chef, HeeYoung, was very kind and extremely detailed when describing the history of the dishes as well as the methods and local fun facts. We made nakji bokkeum and Korean pancake. There was a tea ceremony afterwards and we finished off by touring the local market. HeeYoung also pointed out some vendors she often visits as well as what she typically buys. She made the market trip feel accessible, especially to foreigners who may not understand Korean. I highly recommend this experience!

Enjoyed the class a lot. Chef was friendly and knowledgeable. Got to learn about Jang. Recipes are tasty and easy to do it back home. Market tour was an excellent opportunity to purchase delicious and fresh products. Totally worth it!

Busan cooking class was great! Chef is kind, professional, knowledgeable and the foods we made were yummy. 2 out of 5 of us that took the class eat gluten-free and she accomodated us. We wanted to take a cooking class from Chef Jeong Kwan Snim in another region but she was all booked. So, we were thrilled that our Chef lived and studies with her for a year. Best wishes on your upcoming wedding!