Lokalna klasa gotowania w Busan z wycieczką po targu

Te zajęcia oraz właścicielka i instruktorka były najlepszym doświadczeniem w Pusan! Super sympatyczna atmosfera, tylko 4 osoby w grupie, a zamiast typowych dań przygotowaliśmy bardzo lokalne potrawy. Uwielbiam to, jak szczegółowo wszystko wyjaśniała i sprawiła, że całe gotowanie wydawało się takie przystępne!

To było dobrze zaplanowane doświadczenie kulinarne, a szef kuchni naprawdę dostosował się do potrzeb naszej grupy. Heeyoung to doskonała nauczycielka, która potrafiła zapewnić świetną zabawę. Dostosowała się do naszej zróżnicowanej grupy, a nawet spełniła niektóre prośby zgłoszone z wyprzedzeniem. A dzięki jej wskazówkom jedzenie smakowało wybornie!

Bardzo miło było Was wszystkich poznać. To było wspaniałe doświadczenie — nauczyciel i koledzy z kursu byli bardzo mili, a rozmowy naprawdę przyjemne.

Mieliśmy niesamowite doświadczenie, ucząc się przygotowywać klasyczne koreańskie dania, w tym smażoną ośmiornicę, naleśniki z owocami morza i zieloną cebulką oraz zupę z wodorostów. Wszystko wyszło pyszne i cieszyliśmy się każdym kęsem. Zajęcia obejmowały również piękną ceremonię parzenia herbaty oraz wycieczkę z przewodnikiem po targu Bupyeong, co dało nam wspaniały wgląd w lokalną kulturę kulinarną. Heeyoung była wspaniałą gospodynią – ciepłą, kompetentną i cierpliwą. Nie tylko nauczyła nas o znaczeniu składników, takich jak soja, w kuchni koreańskiej, ale także podzieliła się swoimi osobistymi historiami i doświadczeniami z podróży, co sprawiło, że dzień był jeszcze bardziej wyjątkowy. Te zajęcia kulinarne były punktem kulminacyjnym naszej podróży do Busanu i zawsze będziemy pamiętać czas spędzony z Heeyoung. Gorąco polecamy!

Jestem bardzo zadowolony, że to zarezerwowałem. Kulinarne doświadczenie Heeyoung w połączeniu z jej ciepłą osobowością było prawdziwą atrakcją, dzięki czemu był to idealny sposób na rozpoczęcie mojej podróży w Korei. Nawet jeśli nie gotujesz, wszystko jest przyjazne dla początkujących, a do tego zwiedzasz targ, co było świetną zabawą, ucząc się o różnych przysmakach. Zdecydowanie trzeba to zrobić, jeśli kiedykolwiek będziesz w Busan!

Dzisiejsza sesja z Hee Young była bardzo pouczająca. Dowiedziałem się tak wiele o różnych składnikach, a ona sprawiła, że doświadczenie gotowania było proste do zrozumienia i łatwe do naśladowania. Wszystko poszło gładko, mimo że była to duża klasa licząca 12 osób. Przygotowane jedzenie było również świetne. Polecam to wszystkim, którzy kochają koreańskie jedzenie lub chcą dowiedzieć się więcej o koreańskiej kuchni i składnikach.

Jako osoba z doświadczeniem kulinarnym, bardzo pouczające było poznanie kuchni koreańskiej, zwłaszcza lokalnych potraw z Busan, a także tego, jak przygotować sosy od podstaw. Haeyoung była bardzo kompetentna i używa własnego Jangu, co sprawiło, że było to bardziej autentyczne.

Instruktorka/szefowa kuchni, HeeYoung, była bardzo miła i niezwykle szczegółowo opisywała historię dań, a także metody ich przygotowania i lokalne ciekawostki. Przyrządziliśmy nakji bokkeum oraz koreański naleśnik. Potem odbyła się ceremonia parzenia herbaty, a na koniec zwiedziliśmy lokalny targ. HeeYoung wskazała nam również kilku sprzedawców, u których często kupuje, oraz opowiedziała, co zazwyczaj u nich wybiera. Sprawiła, że wizyta na targu stała się przystępna, zwłaszcza dla obcokrajowców, którzy mogą nie znać języka koreańskiego. Gorąco polecam to doświadczenie!

Bardzo podobały mi się te zajęcia. Szef kuchni był miły i posiadał dużą wiedzę. Mogłem dowiedzieć się więcej o paście jang. Przepisy są smaczne i łatwe do powtórzenia w domu. Wizyta na targu była doskonałą okazją do zakupu pysznych i świeżych produktów. Całkowicie warto!

Kurs gotowania w Busan był świetny! Szef kuchni jest miły, profesjonalny, kompetentny, a potrawy, które przygotowaliśmy, były pyszne. Dwie z pięciu osób z naszej grupy były na diecie bezglutenowej i szefowa kuchni dostosowała się do naszych potrzeb. Chcieliśmy wziąć udział w kursie gotowania u szefowej kuchni Jeong Kwan Snim w innym regionie, ale miała już wszystkie miejsca zajęte. Byliśmy więc zachwyceni, że nasz szef kuchni mieszkał i uczył się u niej przez rok. Wszystkiego najlepszego z okazji nadchodzącego ślubu!