Prywatna wycieczka z przewodnikiem po Singapurze, pół dnia

Moja wycieczka była z Patrickiem, który był bardzo kompetentny i przyjazny przez cały czas. Poszliśmy na lunch i herbatę do Hokkien Street Bak Kut Teh, a następnie udaliśmy się do Pek Sin Choon i mieliśmy szczęście spotkać właściciela, który opowiedział nam więcej o historii Pek Sin Choon i różnych rodzajach herbat. Następnie poszliśmy do Nanyang Old Coffee, aby napić się tradycyjnej kawy (chociaż zrezygnowaliśmy z masła w kawie).

To była niesamowita wycieczka z Patrickiem jako naszym przewodnikiem, który oprowadził nas po znanych częściach Singapuru, ale zafascynował nas tak wieloma interesującymi historiami z historii naszego kraju, o których nie wiedzieliśmy przed wycieczką, a co najważniejsze, pokazał, jak wiążą się one z jedzeniem i napojami, których próbowaliśmy po drodze. Wycieczka była dobrze zaplanowana, a jej przebieg był doskonały. Ta wycieczka jest prawdopodobnie jedną z najlepszych, w jakich uczestniczyliśmy spośród wielu podobnych wycieczek, w których braliśmy udział zarówno lokalnie, jak i za granicą. Gorąco polecamy, zwłaszcza jeśli macie słabość do lokalnych kaw i herbat. Bawiliśmy się doskonale od początku do końca wycieczki.

Zapisałem się na tę lokalną wycieczkę, korzystając z vouchera SingapoRediscover. Zestaw audio był bardzo przydatny i byłem w stanie bardzo wyraźnie słyszeć historię i informacje od przewodnika, pomimo hałaśliwych ulic. Zaczęło się od komentarza i historii życia wczesnych imigrantów. Następnie ciekawe wprowadzenie do kawy i herbaty. W drodze na lunch z przewodnikiem zostałem poinformowany o tym, jak powstało bak-kut-teh. Po lunchu, idąc, minąłem sklep z herbatą, który serwuje bubble tea i tradycyjną chińską herbatę. Po spacerze wypiłem kawę i zjadłem pieczywo w Nanyang Coffee, gdzie mieści się proste muzeum kawy.

Wysoce pouczająca i wciągająca wycieczka, to jak sesja opowiadania historii z poufnymi informacjami, z tą różnicą, że są one prawdziwe. Nie czuje się, że trwa 3 godziny. Myślisz, że znasz początki naszego Bak Kut Teh i singapurskiego śniadania? Przyjdź posłuchać wersji Patricka i zdecyduj, jaką perspektywę chcesz przyjąć. Gorąco polecam! Zamierzam sprawdzić inne wycieczki Patricka z Perspective, spółki zależnej 8th wave. Bardzo mi się podoba, że 30% opłat za wycieczkę trafia do beneficjentów, wspierając ludzi, którzy potrzebują trochę wsparcia od tych bardziej szczęśliwych w Singapurze.

Podczas tej wycieczki z przewodnikiem „Kopi and Cha” poczułem się jak turysta! Nasz przewodnik, Patrick, jest profesjonalny, kompetentny i dowcipny, co sprawiło, że wycieczka była żywa i przyjemna. Odkryłem na nowo miejsca, obok których być może przechodziłem wiele razy, ale tym razem z innej perspektywy i z nowym zrozumieniem. Popołudnie było dobrze zaplanowane, abyśmy mogli dowiedzieć się więcej o wczesnej historii migrantów, kulturze kulinarnej, a jednocześnie cieszyć się Bak Kut teh, dużą dawką kofeiny w kawie i herbacie, z dodatkowym bonusem w postaci kueh, spożywanego razem z nowymi przyjaciółmi poznanymi podczas tej wycieczki. Gorąco polecam tę wycieczkę „Kopi and Cha – Bitter Brews with a Story”! Nie pożałujesz 😊

Podczas wycieczki nasza czwórka świetnie się bawiła i wzbogaciła swoją wiedzę o herbacie. Nasza przewodniczka, Lai Yoke (przyjemna i miła), prowadziła wycieczkę w dobrym tempie dla 14-osobowej grupy. Dzieliła się historią i mitami dotyczącymi Chinatown, gdy spacerowaliśmy alejkami. Oprócz informacji i opowieści dla umysłu, były też pyszne jedzenie i napoje dla żołądka! Po raz pierwszy spróbowałem Hokkien Bak Kut Teh – jest biały ryż lub ryż z taro (ryż z taro jest smaczny) i można uzupełnić zupę (pyszna gorąca zupa do maczania chrupiących „you tiao”). Po spacerze miło było usiąść na kawę – delektowałem się pyszną kawą Nanyang z jej wspaniałym aromatem oraz chrupiącymi tostami z kaya i masłem! Zanim zaczęliśmy, myślałem, że 3 godziny to dość długo, ale czas po prostu zleciał, gdy cieszyliśmy się wycieczką. Ogólnie rzecz biorąc, miła i przyjemna wycieczka w środku przedpołudnia z widokami i jedzeniem!

Absolutnie przyjemna i pouczająca wycieczka, która zabrała nas przez wiele głównych atrakcji Chinatown, a także mniej znane sekrety. Już nigdy nie spojrzysz na te codzienne punkty orientacyjne w ten sam sposób – dzięki wciągającym i pełnym wiedzy opowieściom naszego przewodnika, Patricka. Gorąco polecam każdemu, kto chce zobaczyć Singapur z innej perspektywy.

Patrick ma ogromną wiedzę historyczną i podzielił się bardzo interesującymi spostrzeżeniami na temat tła kulturowego. Jest również bardzo angażujący i serdeczny. To była naprawdę przyjemna wycieczka ze wspaniałym jedzeniem. Najbardziej podobała mi się część dotycząca muzeum kawy.

4 of us went for this local tour using our Singapore Rediscover voucher. We received a text from the guide, Lai Yoke, that gives the place to meet and what to bring. That's very helpful. We started with a commentary of the Squatters statue and the history of the place and immigrants. This was followed by an interesting introduction to coffee and tea. Before we set off for the bak-kut-teh (pork ribs) lunch, we were told how this dish originated. A short walk and we were treated to an old stall serving Hokkien style pork rib soup. Next we passed by a tea store that serves bubble tea and traditional Chinese tea. Another walk, we had coffee and bread (local teabreak set) at Nanyang Coffee that also houses a simple coffee museum. It's informative and nice to understand more about our own Singapore stories. Fully recommended.

This is a highly recommended tour. Not only was it informative but the guide Patrick really give an insight into the forgotten and unsaid history of Singapore past n foundation. Recommended to get the tea if you’re a tea lover.