Półdniowa wycieczka z przewodnikiem po Chinatown w Singapurze w małej grupie, poświęcona dziedzictwu kulturowemu

Doskonała wycieczka z cudownym przewodnikiem (specjalne podziękowania dla Elizy i May)! Ze względu na ostatnie zmiany w liczbie przypadków COVID, nie mogliśmy odwiedzić fabryki kawy (aby nie narażać starszych pracowników), więc zabrano nas do tradycyjnego stoiska z kawą na Chinatown Market, gdzie serwowano wyśmienitą kawę i mogliśmy zobaczyć, jak właściciel stoiska ją przygotowuje. Następnie odwiedziliśmy stoiska z przekąskami Sachima i Cuttlefish (były degustacje obu), a potem udaliśmy się do piekarni, gdzie właściciel Jimmy, bardzo gościnny i przyjazny, uprzejmie oprowadził nas po swoim sklepie, pokazując od środka sprzęt i to, jak codziennie piecze chleb (z darmową, pyszną degustacją chleba!). Potem udaliśmy się do miejsca, gdzie wytwarza się papierowe domki, co było bardzo pouczające, a jeden z rzemieślników (którego uczył ojciec) bardzo życzliwie i serdecznie dzielił się swoją wiedzą – to naprawdę otwiera oczy, ponieważ jest to zanikający zawód. Ogólnie rzecz biorąc, doskonała wycieczka, bardzo wnikliwa w historię tych zanikających zawodów. Eliza jest również bardzo kompetentna i przyjazna, robiła wszystko, co w jej mocy, aby włączyć język chiński do wycieczki dla seniorów, którzy nie rozumieli angielskiego. Nic dziwnego, że to nagradzana wycieczka! Kciuki w górę! 👍

Bardzo dobra wycieczka, która ukazuje nam aspekty starego Singapuru, które prawdopodobnie znikną za 10-20 lat! Nasz Kenneth Yeo jest nie tylko bardzo przyjemny, ale także bardzo jasno tłumaczy w doskonałym angielskim. Zdecydowanie jest najlepszym anglojęzycznym przewodnikiem z Singapuru, jakiego spotkałem przez ponad 30 lat uczestnictwa w wycieczkach grupowych.

Wycieczka zabierze Cię w miejsca poza utartymi szlakami, co jest interesujące nawet dla mieszkańców Singapuru. Właściciele/pracownicy byli przyjaźni, a niektórzy chętnie z nami rozmawiali, mimo że nie było mowy o sprzedaży. Bardzo wygodna podróż autobusem limuzynowym. Dobrze zorganizowane i świetne wyjaśnienia.

Mój syn i ja świetnie się bawiliśmy. Nasza przewodniczka Iris była przyjazna i profesjonalna. Cieszę się, że zapisaliśmy się na tę wycieczkę, ponieważ w przyszłości możemy nie mieć szansy dowiedzieć się więcej o tych zawodach, gdy znikną. Było to dla nas, a zwłaszcza dla mojego syna, otwierające oczy doświadczenie. To była dla niego jak lekcja „nauk społecznych” na świeżym powietrzu.

Skorzystaj z mojego SRV, wartościowej wycieczki z Lisą. Szkoda, że nie udało się zobaczyć kawy Nanyang, ale można było zobaczyć kilka interesujących rzemiosł, nauczyć się czegoś podczas wycieczki. Rzemiosła są niezwykłe, a gospodarze gościnni. Niektóre rzemiosła to codzienne czynności lub zajmują miesiące, a są wykonywane od dziesięcioleci.

Wycieczka otwiera oczy i dowiedziałem się więcej o zanikających zawodach w Singapurze. Przewodniczka Iris jest niezwykle miła i pomocna. Podzieliła się wieloma historiami, dzięki czemu zyskałem wiele spostrzeżeń na temat tych biznesów. Mam nadzieję, że pojawi się więcej takich jednodniowych wycieczek, które pomogą ludziom odkryć więcej lokalnego środowiska, w którym żyjemy. To absolutnie świetna okazja, aby pokazać Singapur moim zagranicznym przyjaciołom :)

Jako przedstawiciel młodszego pokolenia, często wiele rzeczy traktuję jako oczywiste, ponieważ są one łatwo dostępne. Tak wygodnie jest po prostu kupować produkty z półek, ale kiedy zobaczysz, ile pracy faktycznie wkłada się w pozyskiwanie tych artykułów, naprawdę zmieni to twoje postrzeganie. Iris była niesamowitą przewodniczką, była bardzo angażująca i zapewniła nam wzbogacające, pouczające doświadczenie. Naprawdę doceniam to, że Iris tak profesjonalnie zaplanowała i skoordynowała wycieczkę. Byłem śmiertelnie zmęczony po wycieczce, więc zdałem sobie sprawę, że mówienie przez 4 godziny musi być dla niej jeszcze bardziej wyczerpujące. Zachęcała również do krytycznego myślenia i nie podawała nam gotowych odpowiedzi, co sprawiło, że wycieczka była bardzo przyjemna. Wycieczka rozpoczęła się w Chip Hup Coffee Trading Co, gdzie dowiedzieliśmy się o pochodzeniu kawy, a także o tym, jak jest pozyskiwana. Nie miałem pojęcia, że kofeina to enzym wytwarzany w celu ochrony liści i jagód przed szkodnikami/mszycami. Następnie dowiedzieliśmy się o całym procesie palenia i o tym, co dzieje się z ziarnami na każdym etapie. Interesujące było również dowiedzieć się, jak prowadzą swoją działalność i kto jest ich klientelą. To, co wyróżnia tę firmę, to żmudna metoda pozyskiwania ziaren i dodatek 2 kluczowych składników/różnych proporcji mieszanki. Większość pracowników ma około 50 lat – naprawdę podziwiam tych panów, ponieważ jest to naprawdę ciężka, wyczerpująca praca w niebezpiecznym środowisku dzień w dzień; ściany fabryki były pokryte sadzą i brudem, co sprawiało, że było tam naprawdę ponuro, a całą przestrzeń wypełniała warstwa dymu. Nie mogliśmy wejść na teren zakładu z powodu ograniczeń COVID. Na nasz drugi przystanek udaliśmy się do Jie Traditional Bread Bakery, aby dowiedzieć się więcej o całym procesie pieczenia i niesamowitych maszynach, których używają. Świeżo upieczony chleb musi być zjedzony w ciągu 2 dni z powodu braku konserwantów. Fajnie było też dowiedzieć się, że skórki są w rzeczywistości najbardziej odżywczymi częściami chleba. Cudowny aromat świeżo upieczonego chleba i ziaren kawy bez wątpienia sprawiłby, że każdemu pociekłaby ślinka… Po drodze (w Chinatown) są przystanki na przerwy toaletowe, a także jedzenie, aby się posilić, jeśli jesteś głodny. Nasz ostatni przystanek – Associated Handicraft Co – nauczył nas, że papierowe ofiary to tradycyjne i zwyczajowe praktyki rozpowszechnione w społeczności Hokkien. Papierowe akcesoria obejmują wille z pawilonami, paszporty, protezy zębowe, a nawet protezy kończyn. Dostępne są nawet akty własności! Najbardziej zdumiewające jest to, że wszystko jest robione od podstaw bez żadnych szkiców/planów – są tak utalentowani, że wszystko pochodzi z pamięci. Wujek Toh był również bardzo gościnny i było to dla mnie zdecydowanie najważniejsze wydarzenie wycieczki. Był również bardzo podekscytowany, dzieląc się swoimi doświadczeniami, a ja naprawdę cieszyłem się, widząc jego papierowy rower. Iris wyjaśniła również, skąd pochodzi bambus, jak rodzina dzieliła się obowiązkami i jakie to wszystko ma znaczenie. Misternie wykonane orientalne motywy na papierowych domkach były naprawdę widokiem wartym podziwu. Spędzają lata na doskonaleniu swojego rzemiosła z drobiazgową precyzją i smutno jest widzieć, że cała ich ciężka praca często pozostaje niedoceniona = umierający zawód, ponieważ młodsze pokolenie nie jest skłonne kontynuować tej tradycji. Zachęcam każdego do wyruszenia w tę podróż edukacyjną, ponieważ jest to coś, czego naprawdę nie można nauczyć się w klasie. Jestem również wdzięczny kierowcy autobusu – wujkowi Xiao Shanowi za to, że nas woził i czekał na nas, gdy udawaliśmy się w różne miejsca. Jeśli zastanawiasz się, czy powinieneś zapisać się na tę aktywność – 100 dolarów jest tego warte.

Nasz przewodnik Andros przekazał nam wiele cennych informacji, a wycieczki bardzo nam się podobały, ponieważ mogliśmy zobaczyć kulisy każdego zawodu. Polecamy!

Przewodniczka była bardzo miła i podzieliła się z nami wieloma informacjami. Odwiedziliśmy wiele miejsc i ogólnie było to wspaniałe doświadczenie.

Świetnie się bawiliśmy, poznając zanikające zawody w Singapurze. Przewodnik był kompetentny i wciągający.